ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਜੋ ਕਿ ਰਸਬੇਰੀ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਕਾਰਣ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਪਾਈ ਦੇ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਢਾਂਚੇ, ਜੂਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਉਗ ਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ, ਇੱਕ ਬੇਜੋੜ ਰਸੋਈਏ ਡਾਇਟੈੱਟ ਬਣਾਉ.
ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਰਸੋਈਆਂ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਨਾਲ ਪਫ਼ਰ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਪਾਈ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ ਜਾਣ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਸਭ ਉਮੀਦਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਣਗੇ.
ਰਾਸਿੰਦੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ ਫਲੈਕੀ - 480 g;
- ਰਸਰਾਚੀ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਾਂਗੇ, ਜਿਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਡਿਫੋਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਮਲੀਿੰਕਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਕਤਲੇਆਮ ਦੇ ਪੱਤਣ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਜਿਸਦਾ ਇੱਛਤ ਆਕਾਰ ਦੇ ਵਰਗ ਜਾਂ ਆਇਤਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਚੀਨੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸਦੀ ਮਾਤਰਾ ਪਾਈ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਰਾਸਿੰਦੇ ਦੇ ਖ਼ੁਦ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਹੁਣ ਉਗ ਸਟਾਰਚ ਵਿੱਚ ਖਿਸਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਕੋਣੀ ਜਾਂ ਆਇਤਾਕਾਰ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਪੈਟੀ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਹੇਠਾਂ ਦਬਾਓ.
ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਪੇਟ ਪਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਪੱਕੇ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ 220 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਪੱਕਾ ਕਰੋ.
ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਰੂਜ ਪਾਈਜ਼ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਘੁਲੋ.
ਰਾਸਪਰੀ ਪੈਟੀਜ਼ ਲਈ ਭਰਾਈ ਬਰੀਟੀ ਨੂੰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਜੋੜ ਕੇ ਭਿੰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਕਰੋ ਜੀ.
ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫ ਕੇਕ ਖੋਲ੍ਹੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ ਫਲੈਕੀ - 480 g;
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
ਤਿਆਰੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਪਜ਼ ਲਈ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਪਫ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਡੀਫ੍ਰਾਸਟ, ਗ੍ਰੀਨਜੀਨ ਉਗ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ. ਭਰਾਈ ਲਈ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਸੁੱਕੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਓ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਪੰਘਰਵੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਚੌਹਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ. ਹਰ ਇਕ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਇਕ ਝੋਲੇ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਉਗ ਆਟਾ ਵਿਚ ਆਟੇ ਨਾਲ ਚੜ੍ਹ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪ੍ਰਤਾਪਲਾਈਆਏ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਦੇ ਉਲਟ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ, ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 220 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਸਮਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਓਵਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਦੇਖਣ ਵਾਲੀ ਵਿੰਡੋ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਪੈਟੀਜ਼ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਗੇ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਦਿਆਂਗੇ.
ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਰਗੜੋ.