ਅਜਿਹੇ ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਸਮਾਂ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਡਾਈਟ ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ ਮਿੱਠਾ ਹੋਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰਸੀਦ ਦਾ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਾਲਣ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਿਲਾਈਕੋਨ ਦੀਆਂ ਖੰਭਾਂ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸੇਬ ਮਫ਼ਿਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 325 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 1.25 ਚਮਚੇ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਦੁੱਧ - 110 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਸੇਬ - 3 ਪੀ.ਸੀ. ਔਸਤ ਆਕਾਰ;
- ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਧੋਣ ਵਾਲੇ ਸੇਬ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਜੁਰਮਾਨਾ ਭਲਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਰਚਣਾ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਮੱਕੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ. ਦੁੱਧ ਵਿਚ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ, ਫਿਰ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖੋ. ਇੱਕੋ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਭਰੋ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ. ਸੇਬ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਕਾਫ਼ੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਸਿਲੀਕੋਨ ਦੇ ਸਾਧਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ (ਇਸਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਲਗਭਗ 180 ਡਿਗਰੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਦਿਓ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਮਿਫੱਨ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 1 ਪੀਸੀ. ਔਸਤ ਆਕਾਰ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1,5 ਚਮਚੇ
- ਆਟਾ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਖੰਡ - 0,75 ਗਲਾਸ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਧਾਰ ਦਿਉ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫੜੋ. ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਹਰਾਓ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ ਪੀਹੋਂ ਜਦ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕਸਾਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਆਟਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਭਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਛੇਤੀ ਹੀ ਚਮਚਾਉਣ ਤੋਂ ਛੁੱਟੇ ਅਤੇ ਸਟਿੱਕੀ ਬਣ ਜਾਵੇ ਸੇਬਾਂ ਤੋਂ ਸੇਬ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਅੱਧੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਵਾਲੇ ਪਕਾਏ (ਜੇ ਇਹ ਸਿਲਾਈਕੋਨ ਦੀ ਬਣੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਫੈਲ ਕੇ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚਮਚ ਨਾਲ ਲਪੇਟ) ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ, ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ "ਬੰਦ" ਕਰੋ ਕਰੀਬ 180-200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਤੰਦੂਰ ਤੋਲ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨਾਲ ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪੀਓ.
ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਖੰਡ - 275 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਆਟਾ - 320 ਜੀ;
- ਸੇਬ ਪਰੀਟੇ - 270 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੋਜ਼ੋਨਾ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਮੱਖਣ - 60 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ, ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰੀ ਸਟੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪਰੀਟੇ ਨੂੰ ਦੁੱਧ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੇਫਟੇਡ ਆਟੇ ਤੋਂ ਅਲਗ ਅਲਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
ਅੰਡੇ ਦੇ ਗਲੇ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ, ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡਬੋ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਮਿਕ੍ਕ ਕੈਲਸ ਲਈ ਫਾਰਮ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਾਂਗ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਝੁਕਣਾ. ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 2/3 ਦੇ ਕਰੀਬ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਲਗਭਗ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਐਪਲ ਮਫਿਨਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਆਟਾ - 570 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ 9% - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਪਾਣੀ 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੇਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੌਗੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਕਿਸ਼ਮਿਆਂ ਨਾਲ ਅਜਿਹੇ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਖੰਡ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਨਮਕ, ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ਤੀ ਪਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੇਬ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਪਾਓ, ਮੱਧਮ ਘਣਤਾ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਆਟੇ ਨੂੰ ਢਾਲ, ਕੰਧਾਂ ਅਤੇ ਜਿਸ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ.