ਜੈਲੀ, ਕੋਕੋ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਸਜਾਵਟ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਮਨਾਏਗਾ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੰਧੀ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਚਮਕੀਲਾ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਨਾਲ ਜੈਲੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਕੋਕੋ - 2 ਚੂੰਡੀ;
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਉ ਵੇਖੀਏ ਕਿ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਕੋਕੋ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ. ਜਿਲੇਟਿਨ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੁੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੰਗ ਕਰੋ, ਨਾ ਕਿ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇ. ਤਦ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਛੱਡ. ਵਿਅਰਥ ਸਮਾਂ ਬਰਬਾਦ ਨਾ ਕਰੋ, ਖੰਡ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਤਕ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਰਹੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜਿਹਾ ਕੇ-ਨਾਲ.
ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਦੋ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਕੋਕੋ ਬਾਹਰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ. ਅਸੀਂ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇਕ-ਇਕ ਕਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ: ਪਹਿਲਾਂ ਚਿੱਟੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਹੁਣ ਪੂਰੀ ਸਖ਼ਤ ਕਾਰਨ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਗਰੇਟਿਡ ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਕਰੋ.
ਕੋਕੋ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜੈਲੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੌਫੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਜਿਲੇਟਾਈਨ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੋਕੋ - 2 ਚੂੰਡੀ;
- ਖੰਡ - 1,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਪਾਣੀ;
- ਵਨੀਲੇਨ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਜੈਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਕੋ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜੈਲੇਟਿਨ ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਕਾਫੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਚੰਗੇ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਰਾਹੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਿਊ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਮੌਜੂਦਾ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ 2 ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੈਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਵਨੀਲੀਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੋਕੋ, ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ
ਖੰਡ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋ ਬਰਾਬਰ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ. ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ, ਕਾਫੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਨਾਲ ਭੰਗ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਓ. ਹੁਣ ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ਕਲ ਲੈ ਜਾਓ, ਅਤੇ ਦੋ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਇਕੋ ਵੇਲੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਜ ਜੈਲੀ ਦੀਆਂ ਸਤਹੀ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 1 ਘੰਟਾ ਦੀ ਦਵਾਈ ਨੂੰ ਲਾਹ ਦੇਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅਸੀਂ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਤੇਜ਼ ਗਤੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਫਲੈਟ ਡੀਟ 'ਤੇ ਲਗਾਓ. ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਰੈਡੀ ਜੈਲੀ ਤਾਜ਼ਾ ਉਗ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਈ ਗਈ ਹੈ.