ਅੱਜ ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਵਿਚ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਵੇਤਾਵਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾ. ਇਕ ਰਾਏ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੀ ਘਰੇਲੂ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ Tsvetaeva ਦੀਆਂ ਭੈਣਾਂ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿੱਥੇ ਪਾਈ ਦੇ ਪਿਆਰੇ ਨਾਂ ਆਏ ਸਨ. ਦੰਤਕਥਾ ਸੱਚ ਹੈ ਜਾਂ ਸੱਚ ਹੈ - ਇਹ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਇਸ ਨਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਾਈਪ ਸਾਨੂੰ ਕਈ ਦਹਾਕਿਆਂ ਦੇ ਇਸ ਮਹਾਨ ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹਿਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੇਗੀ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਾਧਾਰਣ ਅਤੇ ਅਜੇ ਤਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨਾਲ ਮਦਦ ਕਰਨਗੇ.
ਸੇਸਵੇਟਾਏਵਾ ਸੇਬ ਪਾਈ - ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 220 ਜੀ;
- ਮੱਖਣ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੇਬ - 700 ਗ੍ਰਾਮ
- ਆਟਾ - 60 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਜਾਂ ਦਾਲਚੀਨੀ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਕੱਢੋ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਉ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਮੱਖਣ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਨਾਨ-ਸਟਿਕੀ ਨਰਮ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਟੈਸਟ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਰੇਂਜ੍ਰੈ ਵਿਚ 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚੋਂ ਪ੍ਰੀ-ਧੋ ਚੁੱਕੀਆਂ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਪਲੇਟਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਖੁਰੋਂ ਫ਼ੋਮ ਤਕ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ, ਵਨੀਲਾ ਜਾਂ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਹਵਾਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਅਸੀਂ ਠੰਢਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿਚ ਮਲਟੀਕਾਸਟ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਲ ਦੇ ਨਾਲ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਬੁਲੰਟੀ ਨੂੰ ਚਾਰ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਉੱਚਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੰਡੇ-ਖਟਾਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਜੰਤਰ ਦੀ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ 'ਤੇ "ਪਕਾਉਣਾ" ਚੁਣਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਯੰਤਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਚੋਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਟੋਕਰੀ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ.
ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ.
ਪਨੀਰ ਕੇਕ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ Tsvetaeva ਸੇਬ ਪਨੀਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 160 ਗ;
- ਦੁੱਧ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੇਬ - 700 ਗ੍ਰਾਮ
- ਆਟਾ - 60 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ
ਤਿਆਰੀ
Tsvetaevsky pie ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਅਸੀਂ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਉ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ. ਇਹ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਛੂਹੋ ਨਾ. ਹੁਣ ਆਟਾ ਦਾ ਕੁੰਡ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਇਸ ਸਮੇਂ, ਇਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਲਈ ਮੁੜ ਕੇ ਜ਼ਖਮ ਕਰੋ. ਮੇਰੀ ਸੇਬ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਲ,
ਹੁਣ ਆਟੇ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੰਡ ਦਿਓ. ਅਗਲਾ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਦੇ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਅੱਧੀਆਂ ਤਰਲ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ, ਬਾਕੀ ਫ਼ਲ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਭਰ ਦਿਓ.
ਓਵਨ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਮੋਡ ਤੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਔਸਤਨ ਪੱਧਰ ਤੇ ਸਾਡੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਪਾਲੀ ਪੰਜ ਤੋਂ ਪੰਜਾਹ ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਪਾਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਠੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ