ਤਿਰਮਿਸੂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਿਠਆਈ ਹੈ, ਜੋ ਅੱਜ ਦੇ ਕਰੀਬ ਸਾਰੇ ਕੈਫੇ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਥਾਪਨਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਰਮੀਸੁ ਦਾ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਕ ਕੈਫੇ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਢੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਮਿਠਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਟਰੀਮਿਸੂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਉਲਝਣਾ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੇਸ਼ਕ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਇਟਾਲੀਅਨ ਟ੍ਰੀਮਿਸੁ ਨੂੰ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰੰਤੂ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗਾ.
ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਕੀਤਾ Tiramisu ਰਿਸੈਪੀ
ਹਰ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਆਪਣੀ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈੱਫ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਲਪਨਾ ਨਾਲ ਥੋੜੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਡਾਂਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਰਚਨਾਤਮਕ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਹੋਵੇਗੀ. "ਘਰ ਵਿਚ ਤਿਰਮੀਸੁ" ਵਿਸ਼ੇ ਤੇ ਬਦਲਾਵ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮ ਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਣਮੋਲ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੈ, ਟਰਾਮਮੀਸੁ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਚੀਜ਼ ਰੱਖਦਾ ਹੈ - ਮੈਸਸਰਪੋਨ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਕੇ ਇਹ ਸਾਡੀ ਮੋਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਅ ਵਾਲੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਰਗੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਸਪਾਰਪਨ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰੰਤੂ ਫਿਰ ਸਵਾਦ ਅਸਲੀ ਪਰਾਮਸੋ ਦੇ ਵਾਂਗ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਆਓ ਕੁਝ ਕੁ ਸਫਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ.
ਚਾਕਲੇਟ ਟਿਰਮਿਸੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਸਕਾਰਪੋਨ ਪਨੀਰ 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਏਪੀਪ੍ਰੈਸੋ 150 ਮਿਲੀ;
- ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ 80 ਜੀ;
- ਸਵਾਨੋਡਾਰੀ (ਬਿਸਕੁਟ ਬਿਸਕੁਟ) 250 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ: ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ 100 ਮਿ.ਲੀ. ਕੌਫੀ ਪਾਓ. ਇਹ ਸਾਰਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਲਕਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕੋ ਇਕ ਸਮਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਸਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਕੌਫੀ ਵਿਚ ਸਾਂਵਰਾਡੀ ਨੂੰ ਡੁਬੋਇਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ (ਜਾਂ ਫਾਰਮ ਵਿਚ) 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਨਤੀਜੇ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ (ਤੁਸੀਂ ਅਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀ ਜਰੂਰੀ ਸਮਝਦੇ ਹੋ) ਘੱਟੋ ਘੱਟ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਰਾਤ ਲਈ ਜਾਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ.
ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਤਿਰਮਿਸੁ
ਤਿਰਮੀਸੁ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਹਰ ਕੋਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਖਾਣ ਲਈ ਫੈਸਲਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਬੱਿਚਆਂ ਲਈ, ਤਿਰਮੀਿਸਕੂ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਵਾਲੇ ਿਬਨਾਂ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਇਹ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਰ੍ਭਾਿਵਤ ਨਹ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- 140ml ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਲਈ ਕਰੀਮ;
- ਮਸਕਾਰਪੋਨ ਪਨੀਰ 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ 100g;
- ਹਾਰਡ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਕੌਫੀ 350ml;
- ਕੌਨੈਗ (ਬਾਲਗ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ);
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ;
- ਸਾਂਵੋਡਡੀ 250 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ: ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਮਚਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਾਓ. ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਸਿਗਨੇਕ, ਸ਼ਰਾਬ ਜਾਂ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਕੁੱਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਾਂਵਡਡ ਡੌਕ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੂਕੀ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਇਹ ਗੜਬੜ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕੂਕੀ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰਵਾਨਾ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ.
ਸਟਰਾਬੇਰੀ ਤਿਰਮਿਸੁ
ਸ਼ਾਇਦ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸਫਲ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਾਈ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਫਿਰ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਟਰਾਬੇਰੀ ਤਿਰਮਿਸੁ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਇਕ "ਗਰਮੀ ਸੰਸਕਰਣ" ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟਰਾਬਰੀ 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੈਸਪੋਨ ਪਨੀਰ 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ 100 ਮੈਲ;
- ਸੰਤਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ 4 ਚਮਚੇ;
- ਸਾਂਵਾਰਡਿ 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ: ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਯੋਲਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਸਕਾਰਪੋਨ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਝਟਕੇ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਫ਼ੋਮ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਾਡੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਚੱਮਚਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਸੀਂ ਫਾਰਮ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਰੀਮ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਧਾ ਸੌਵੋਡਡੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਜੂਸ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਦੀ ਸੀ ਇਸ 'ਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਰੀਮ. ਫਿਰ ਸੁਵੋਰੇਡੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ. ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਟਰਾਬਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ