ਪੈਟਰਜ਼ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੋਟੀ ਜਾਮ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ!
ਜੈਮ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 1 ਪੈਕ;
- ਮੋਟਾ ਜੈਮ - 400 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਆਓ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ. ਇਸ ਲਈ, ਨਰਮ ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ 2 ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. ਸੇਬਾਂ ਵਿਚ ਜੈਮ ਵਿਚ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
ਅੱਗੇ, ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ 8 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਅਤੇ ਅੱਧੀ ਸਰਕਲ ਦੇ ਘੇਰਾ ਦੇ ਘੇਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਚੱਕਰਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਕੱਟੋ, ਜੋ ਕਿ ਸਰਕਲ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਦੇ ਭਰਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦੇਵੇਗਾ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਕੋਨੇ ਵਿਚ ਪੇਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਟੱਕਰਾਂ ਮਾਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਟੈਸਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
ਸੇਬ ਜੈਮ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ ਜੈਮ - 8 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ ਯੋਕ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਫ ਪੇਸਟਿ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ 12 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਮ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੈਟਲੀ ਬਣਾਉ. ਇਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਕਿਨਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਠੋਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਛੇੜੋ, ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਈ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਟੂਥਪਿਕਸ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵਿੰਨ੍ਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਜਦੋਂ ਬੇਕਿਆ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਉਹ ਫੁੱਟਦੇ ਨਹੀਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਿੱਪੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਾਗਿਤ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਜੌਂ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਤੱਕ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਠੰਢੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਜੈਮ ਨਾਲ ਪਫ ਗੁਨਾਡ ਆਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਮ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸੋਡਾ ਪਾਉ, ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਅਤੇ ਨਰਮ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਚੌਥੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਾਈ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਇੱਕ ਗਰੀਸੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਟੇਬਲ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਨਾਰੇ ਕਿਨਾਰੇ ਲਪੇਟੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਜੈਮ ਗ੍ਰੀਜ਼ ਹਨ. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਫਲੈਗੈਲਾ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਪਾਈ ਨੂੰ ਜਾਲ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਭੂਰੇ ਤਕ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉ. ਜੈਮ ਨਾਲ ਰੈਡੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਵਸੀਅਤ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.