ਇਹ ਵਿਲੱਖਣ ਨਾਮ "ਹਿਰੁਤੀਕੀ" ਦੇ ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ, ਅੱਗ ਦੀਆਂ ਚੁਫੇਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਕੂਕੀਜ਼ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਕੋਮਲਤਾ ਇਸ ਵਿਚ ਵੱਖਰੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਹਵਾਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਕ੍ਰੈਬਲੀ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ - ਤੁਸੀਂ ਚਾਹ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਕੁਝ ਵੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਸ਼ਹਿਦ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ, ਜੈਮ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਜਿਹੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੱਲ ਹੋਣਗੇ ਮਿੱਠੀ ਹਵਾਈ ਕਰੀਮ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਹਨ.
ਕਰਬਲੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੋਡਾ - 0,5 ਟੀਸਪੀ:
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਕਰਬਲੀ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਕੀਫਿਰ ਵਿਚ ਸੋਡਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜਾ ਕਰ ਦਿਓ. ਇਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਕੀਫਿਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਖੰਡ ਪਾਓ, ਲੂਣ ਦਾ ਚੂੰਡੀ ਅਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਪਹਿਲਾਂ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਇਕ ਪਾਰਟੀ ਵਿਚ ਛੱਡੋ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਤੌਲੀਆ ਆਉੰਦਾ ਹੈ. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ ਕੜਾਹੀ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਟੇਬਲ ਤੇ ਆਟਾ ਰੱਖੋ. ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਹਰੇਕ ਵਰਗ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੀਰਾ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਅੰਦਰੋਂ ਇੱਕ ਦਾ ਅੰਤ ਬਣਾਉ. ਸੁਨਹਿਰੀ ਸੁਹੱਪਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭਰੇ ਵਰਗ ਭਰੇ ਹੋਏ. ਵਧੇਰੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਰੈਡੀ-ਬਣਾਏ ਕਰੀਪ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਸੀਂ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਹਵਾ ਬਰੂਹੁੱਡ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਏਅਰ ਬਰਸ਼ਵੁੱਡ ਸਾਨੂੰ ਬਚਪਨ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ ਇਹ ਖਰਾਬ ਬਿਸਕੁਟ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਚਾਹ ਪੀਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 2,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 80 g;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਦੁੱਧ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਗਨੇਕ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵਨੀਲੀਨ;
- ਸੋਡਾ;
- ਸਿਰਕਾ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
ਤਿਆਰੀ
ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਂਡੇ ਮਾਰੋ ਫਿਰ ਕੌਨਡੇਕ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਉ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਇਕੋ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਸ ਨੂੰ 8-9 ਦੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਵੰਡੋ. ਹਰ ਰੋਲ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਲਗਭਗ 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਚੌੜਾ. ਹਰ ਸਟ੍ਰੀਪ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਕਟੌਤੀ ਕਰੋ ਸਟ੍ਰੈੱਪ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਮੱਧ ਤੱਕ ਪਾਸ ਕਰੋ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਬੁਲਬੁਲਾ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਕੁਝ ਕੁ ਸਟਰਿਪਾਂ ਲਈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸੁੰਨੀ ਨਹੀਂ. ਕਾਗਜ਼ ਉੱਤੇ ਬਾਲਣ ਬਾਲਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਵੱਧ ਤੇਲ ਬਚਿਆ ਹੋਵੇ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.