ਫਰੀਦਾ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਸਾਡੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਅਪਣਾ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਗੈਸਟਰੋਮਿਕ ਪਾਗਲਪਣ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚਲੇ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਭਰਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਆਰਿਆ?
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਐਡੀਟੇਵੀਜ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਤੌਣ ਵਿਚ ਪਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ੁੱਧ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ: ਮੱਖਣ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ ਨਹੀਂ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੇਲ ਅਤੇ ਡਬਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਲੈਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਕੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਕੇ ਡੁੱਬ ਜਾ ਸਕਣ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਇਸ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਨਾਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੇਲੇ ਭਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਤੇ ਭੁੰਲਨਆ ਅਤੇ ਕੱਚਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਨੈਪਕਿਨ ਤੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਿੱਠੀ ਸਾਸ, ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਭਰਨਾ ਹੈ?
ਤੇਲ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਵਿੱਚ ਤਲ਼ਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਕਾਰਾਮੇਲਾਈਜੇਸ਼ਨ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਲੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਇਹ ਵੇਖ ਕੇ ਕਿ ਤੇਲ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਸਾੜਦਾ ਨਹੀਂ, ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਦੇ ਪਿਘਲ ਜਾਣ ਦਿਓ. ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਾਰਮੇਲ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਹਲਕੀ ਚਮਕਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਕਿਸ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ?
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤੌਲੇ, ਕੇਕ, ਪੈਨਕੇਕ ਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਨਾਸ਼ ਵਿਚ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਹੈ. ਬਰੈੱਡ ਕੇਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਡੰਕ ਕਰਨ ਦੇ ਸੌਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਵੱਡੀ ਮਿੱਠੀ ਦੰਦ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਲੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਕੀ ਦੇ ਫਲੇਕਸ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਖੰਡ - ਅੱਧਾ ਸਦੀ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਲੇ ਕੱਟੋ ਕਣਕ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਪਿੰਡੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਦਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਪੈਨ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਡੁਬੋਣ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਬ੍ਰੈੱਡਿੰਗ ਸੁਨਹਿਰੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕੇਲੇ ਨੈਪਕਿਨ ਤੇ ਫੈਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.