ਹਲਵਾ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਪੂਰਬੀ ਮਿੱਠੀ ਹੈ. ਇਹ ਕੋਜ਼ਿਨਕੀ, ਰਹਾਤ-ਲੁਕੁਮ ਅਤੇ ਨੂਗਾਟ ਵਰਗੀਆਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀਆਂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਗੰਧਿਤ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਹਲਵ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਜੋ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹਨ. ਮੂੰਗਫਲੀ, ਇਸਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਉਦਾਸੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਰਵਿਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਮੂੰਗਫਲੀ ਹਲਵਾ ਕਾਫ਼ੀ ਕੈਲੋਰੀਕ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਾਧੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਮਾਪ ਜਾਣਨਾ!
ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਹਲਵ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੂੰਗਫਲੀ - 165 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੈਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੀਲ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਨਾਲ, ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਿਰੀਦਾਰ ੋਹਰ, ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੁੜ ਕੇ ਫੜੋ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਾਲਾ ਹਲਕਾ ਕਰੀਮ ਰੰਗ ਆ ਜਾਵੇ. ਅੱਗੇ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਨਾਲ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਅੱਗ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਓ. ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਲਾਂ ਉਬਾਲੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਿੱਠੀ ਸਰੂਪ ਨੂੰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਹੁਣ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਲਵਾ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਠੰਢਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਪੂਰਬੀ ਮਿੱਠੀਤਾ ਨੂੰ ਗਰਮ ਚਾਹ ਦੇ ਲਈ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ!
ਘਰ ਤੋਂ ਬਣੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੂੰਗਫਲੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ - 1 ਪਾਊਟ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 80 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੂੰਗਫਲੀ ਆਟਾ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਿਰੀਆਂ ਪਾਓ. ਸੁੱਕੀ ਸੈਸਨਨ ਵਿਚ ਵੀ, ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਛਾਂਟੀ ਵਿਚ ਦੋਨਾਂ ਕਰੀਮੀਆਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.