ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਪਰ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਬਿਨਾਂ ਝਿਜਕ ਦੇ, ਕ੍ਰੀਮ ਮਊਸ ਤੇ ਆਪਣੀ ਚੋਣ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦਿਓ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸਾਦਗੀ, ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗਾ
ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਪਨੀਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਫ੍ਰੀਪਿੰਗ ਲਈ ਕਰੀਮ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- grated ਚਾਕਲੇਟ
ਤਿਆਰੀ
ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਜਦੋਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾਉਡਰ ਪਾਓ.
ਫੈਟੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਸ਼ਿਕੰਜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਕੁੱਝ ਕੁੱਮ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਅਸੀਂ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ' ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਵਾਰ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਕੋਰੜੇ ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਲਕਵੇਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਮਊਸ ਨੂੰ ਸਜਾਓ.
ਇੱਕ ਤਿੰਨ-ਪਰਤ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਚਾਕਲੇਟ ਮਊਸ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
ਗਣੇਸ਼ ਲਈ:
- ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਲਈ ਕਰੀਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਮਿੱਠੇ-ਸਲੱਮ ਕੀਤੇ ਬਦਾਮ ਲਈ:
- ਬਦਾਮ - ਅੱਧੀ ਸਦੀ;
- ਮੱਕੀ ਦੀ ਲੜੀ - 2 ਟੀਸਪੀ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਚਾਕਲੇਟ ਮੱਛੀ ਲਈ:
- ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 1 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਵੱਟੇ ਹੋਏ ਕ੍ਰੀਮ ਲਈ:
- ਕਰੀਮ - 1/2 ਚਮਚ.;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - 1/2 ਟੀਸਪੀਡ
ਤਿਆਰੀ
ਆਓ ਗਨਸ਼ੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਦੋਵਾਂ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਚਾਕਲੇਟ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ, ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ. ਇਕਸਾਰ ਤੱਕ ਜੂਲੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ 6 ਕ੍ਰਮੰਕਾ ਜਾਂ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ.
ਬਦਾਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਸੀਲੀਕੋਨ ਗੱਤੇ ਤੇ ਵੰਡੋ ਅਤੇ 6-8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ° C ਓਵਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਹੈਿਡ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇਸਨੂੰ ਕੂਲ ਕਰੋ
ਖ਼ੁਰਾਕ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ 1/2 ਕੱਪ ਕਰੀਮ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਪਿਘਲਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਾਰਡ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਮਤਲ ਕੋਰੜੇ ਵਾਲਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਹਵਾਦਾਰ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਜਦ ਤਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ. ਗੈਨਸ਼ੈਵਰ ਪਰਤ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮਊਸ ਫੈਲਾਓ.
ਸਾਡੇ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਆਖ਼ਰੀ ਨੋਟ ਕ੍ਰੀਮ ਕਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ . ਇਹ ਸਭ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ: ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਸਖ਼ਤ ਸ਼ਿਕੰਜਾਂ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਗੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਸਾਡੀ ਮਿਠਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਨਮਕੀਨ ਵਾਲੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਹਵਾ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਟ ਚਾਕਲੇਟ ਮਸੂਸ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.