ਮਿਡਰੂਏ ਦੇ ਨਾਲ ਲੈਮਨ ਕੇਕ

ਅਸਧਾਰਨ ਮਿੱਠੇ pastries ਮੰਗ ਵਿੱਚ ਹਨ, ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਖੋ, ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ.

ਲੈਮਨ ਕੁਰਦ ਅਤੇ ਮੇਰੇਨਜੁਏ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਖੰਡ - 180 g;
• ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
• ਪਾਣੀ - 7 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਮਾਰਜਰੀਨ- 180 g;
• ਲੂਣ;
• ਆਟਾ - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਦੁੱਧ - 370 ਮਿ.ਲੀ.
• ਨਿੰਬੂ - 3 ਟੁਕੜੇ;
• ਮੱਖਣ - 75 ਗ੍ਰਾਮ

ਤਿਆਰੀ

ਪਾਣੀ ਤੋਂ, ਮਾਰਜਰੀਨ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਆਟਾ, ਬੇਸਮਝੇ ਥੋੜੇ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਬਣਾਉ. ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 30 ਮਿੰਟ ਦੀ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਉੱਲੀ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਬਣਾਉ, 7-10 ਸਥਾਨਾਂ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਓ. ਇਸਨੂੰ ਕੂਲ ਕਰੋ

ਕੁਰਦ ਦੇ ਤਿੰਨ ਨਿੰਬੂਆਂ ਲਈ ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੀਲ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਫਲ ਜੂਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ 120 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ, 80 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਮਿਲਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲੀਆਂ ਜੌਂ ਮਿੱਟੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਗਲੀਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਚੇਹਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੋਟੇ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, Zest ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 12 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇਕੋ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਅਸੀਂ ਕੁਰਦ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਕੇਕ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਮਾਈਂਡਰੇਜ ਲਵੋ. ਕਰੀਮ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਇੱਕ ਪੈਟਰਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕਨਚੈਸਟਰਾਂ ਦੇ ਬੈਗ ਨਾਲ ਇਹ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੱਟਣ ਲਈ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - 140-150 ਡਿਗਰੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2-3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਾਰੀ ਰਾਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਨਿੰਬੂ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਇਤਾਲਵੀ ਮਿਡਰੂਏ ਵਾਲਾ ਕੇਕ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
• ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
• ਖੰਡ - 270 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲੂਣ;
• ਮੁਰੱਬਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਆਟਾ - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮਟਰ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਨਿੰਬੂ - 2 ਪੀ.ਸੀ.

ਤਿਆਰੀ

ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, 30 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, 140 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ 2 ਼ਿਰਰਸ ਭੇਜੋ. ਇੱਕ ਆਟੇ ਦੀ ਬਣਤਰ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਗੜਦੇ ਹੱਥ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਢਾਲ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਵਿੰਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ

ਪਾਣੀ ਨੂੰ 140 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟ ਸਪੀਡ 'ਤੇ 2 ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਫਿਸਲ ਕੇ, ਮੀਡੀਅਮ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਰਚ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਰੇ ਪਿੰਭਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਟ੍ਰਿਲੀਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਹੋਰ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖਾਣਾ ਖਾਓ

ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਸਾਨੂੰ ਜੂਸ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਅਤੇ 2 ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਸ਼ਾਬਦਿਕ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਜੇ ਕਰੀਮ ਕੁਝ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਣਗੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਉੱਤੇ ਮੁਰੱਬਾ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਿੰਬੂ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮੀ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਪੈਟਰਨ ਬਣਾਉ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.