ਰੋਟੀ ਇੱਕ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕੁਝ ਖਾਣੇ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨੀ ਔਖੀ ਹੈ. ਰੋਟੀ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਹਰ ਕੋਈ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕੁਝ ਚੁਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਹੈ, ਜੋ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਸੌਖਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੀ ਹੋਈ ਰੋਟੀ
ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਰਕੀਆਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- kefir - 1 ਆਈਟਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 2 ਟੀਸਪੀ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - ਇਕ ਸਦੀ ਦਾ ¼;
- ਲੂਣ - ½ ਟੀਸਪੀ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਕਣਕ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਬੀਜੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਮਿਲਾਓ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਖਣ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟਾ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਪੁੰਜ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਚਮਚ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਰਹਿਣਗੇ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਬੇਕਿੰਗ ਗਰੀਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅਣ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਜਦੋਂ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇ ਕਰੋ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੀ ਰੋਟੀ
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮਲਟੀਵਰਕਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿਚ ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਰਕੀਆਂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦਾ ਇਕ ਤਰੀਕਾ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗੇ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, 2.5 ਲੀਟਰ ਦੀ ਇਕ ਛੋਟੀ ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਖੰਡ - ½ ਟੀਸਪੀ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਖੰਡ, ਖਮੀਰ ਅਤੇ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਡੇਚਮਚ ਇਸ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਫ੍ਰੀ ਡੁੱਲ ਨਾ ਹੋਵੇ
ਸਮਾਂ ਬੀਤ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
"ਹੀਟਿੰਗ" ਮੋਡ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਤਕ ਸੈੱਟ ਕਰੋ, ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵਧਣ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਮਲਟੀਵਰਕ ਤੇਲ ਦੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰੀ ਕਰੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਗਰਮੀ" ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਡਿਸਕਨੈਕਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ 30-40 ਮਿੰਟ ਰੁਕੋ. ਜਦੋਂ ਆਟਾ ਸਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ.