ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਸਰਦੀ ਲਈ ਇੱਕ ਬੇਮੇਲ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਕਵਾਨਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਚਾਕਲੇਬੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਜਿਹੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਚਾਅ ਦਾ ਸੁਆਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਕਾਲਾ chokeberry ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 1,8 ਕਿਲੋ;
- ਚਾਕਲੇਬ - 2 ਬੰਨ੍ਹ (ਛੋਟਾ);
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਟੇਬਲ ਸਿਰਕਾ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਐਸਪੀਰੀਨ - 2 ਗੋਲੀਆਂ;
- ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ - 1.6 ਲੀਟਰ;
- ਲੂਣ ਪਕਾਉਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1,5 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਦੋ ਡੱਬਿਆਂ, 1.5 ਲਿਟਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਿਰਲੇਟ (ਭਾਫ ਤੋਂ 4-5 ਮਿੰਟ)
ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਡੱਬੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਨੌਜਵਾਨ ਲਸਣ ਦੇ ਦੋ ਕਲੇਜੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਚਾਕਲੇਬ ਦੇ ਛੋਟੇ ਕਲੱਸਟਰਾਂ ਨੂੰ ਧੋਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਤੇ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਥਾਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੋਵਾਂ ਬੈਂਕਾਂ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਐਸਪੀਰੀਨ ਦੀ ਇਕ ਗੋਲੀ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਿਰਕੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਵਿਚ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਬਰਨਰ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਏ ਬਰਤਨ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਾਹਨੂੰ ਫੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਡੀਆਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਡੋਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ. ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕੇ ਇਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜਾਰ ਨੂੰ ਮਿਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 20 ਕੁਇੰਟਲ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਤੇ ਮੁਹਰ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਲਾਲ ਪਹਾੜ ਸੁਆਹ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਲ ਰੋਵਨ - 1 ਕਲੱਸਟਰ (ਵੱਡਾ);
- ਟਮਾਟਰ (ਮੱਧ ਆਕਾਰ ਦੇ) - 2.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਟੇਬਲ ਸਿਰਕਾ - 85 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 1.8 ਲੀਟਰ;
- ਖੰਡ, ਨਮਕ - 1,5 ਮਿਠਆਈ ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਲਾਰਲ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਜਾਰ ਦੇ ਹੋਰ ਬਚਾਅ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ, 3 ਲੀਟਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਇਕ ਮਟਰ, ਫੈਲਾਓ. ਅੱਗੇ ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਪਹਾੜੀ ਸੁਆਹ ਦੇ ਵੱਡੇ ਲਾਲ ਉਗ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਫ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਲਈ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਟੈਂਮਾਸ ਨੂੰ ਸੰਘਣੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬੋਤਲ ਵਿਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੋਲ੍ਹਿਆ. 15 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਸਾਫ਼ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰਲਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਬਰਨਵਰ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ ਲੱਗ ਜਾਵੇ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿਚ ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦਾ ਲੂਣ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਸਰਦੀ ਵਿਚ ਸਿਰਕੇ ਦਿਓ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਟਿਨ ਲਾਟੂਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਪੂਰੀ ਸਟੋਪ ਤਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕੰਬਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਬੋਤਲ ਓਹਲੇ ਨਾ ਕਰੋ.