ਹਮੇਸ਼ਾ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿਚ ਅਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਸੁੱਕ ਫਲ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖੁਦ ਦੇ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੇਬ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਤੋਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣੀਆਂ ਹਨ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ
ਤਿਆਰੀ
ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ, ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਸੇਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਮਿੱਠੇ ਸੇਬ ਚੰਗੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੇਕਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਆਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਮੇਰਾ, ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਸੀਂ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਲੌਬਲਸ ਜਾਂ ਚੱਕਰਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ. ਪੀਲ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਅਨ੍ਹੇਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਰੇ (10 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ) ਵਿੱਚ ਖੜਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬੇਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਅਤੇ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 80 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀ ਸੇਬ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਨਮੀ ਦੇ 2/3 ਹਦਵਾਣੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ 50 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਸੁਕਾਓ. ਫਿਰ ਓਵਨ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਤੋਂ ਬੇਕਿੰਗ ਵਾਲੇ ਟ੍ਰੇ ਲਗਾਓ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਸੁਵਿਧਾ ਇਕ ਗਲਾਸ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਫੌਇਲ ਜਾਂ ਲਿਡ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੋਵੇ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਟੌਲਸਟਿਕ ਨਾਲ ਲਿਬੜਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਤੋਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- "Antonovka" ਗ੍ਰੇਡ ਦੇ ਸੇਬ - 10 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸੇਬ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ ਇਹ ਲਗਭਗ 1,1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸੁਕਾਏਗੀ. ਸੇਬ ਕ੍ਰਮਬੱਧ, ਮੇਰਾ ਅਤੇ ਮੱਗ ਜ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟ. ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੇਬ ਨੂੰ ਗੂਡ਼ਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਉਹ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ (ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਨਾ ਲਿਆਓ), 3-5 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਅਗਲਾ, ਸੇਬ ਥੋੜੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. 3 ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਿਆ ਸੇਬ: ਘੰਟਾ 2
ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਸੇਬ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਤੋਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਥੋੜੇ ਕਚ੍ਚੇ ਵਾਲੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੇਬ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਓ. ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਿਚਟਾ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.