ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਕਰਕੈਕ - ਚਾਹ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਿਆਰ ਦੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਸਕੂਲ ਦੇ ਕਨੇਟੀਨਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਜਿਆਦਾ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਕਲਾਸੀਕਲ ਪਰਿਵਰਤਨ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਵਾਂਗੇ, ਸਗੋਂ ਬੇਰਿਆ ਜਾਂ ਬੇਸਮਝੇ ਹੋਏ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਭਰਨ ਨਾਲ ਹੋਰ ਆਧੁਨਿਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਵੀ ਧਿਆਨ ਦੇਵਾਂਗੇ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰਕੇਸ - ਪਕਵਾਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਰੋਲ ਲਈ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫੇਰ - 135 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - 5 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 255 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 175 ਗ੍ਰਾਮ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਤਿਆਰ ਕਰ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ - ਭਰਨ ਲਈ ਦੁੱਧ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਆਮ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ, ਅੱਧੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ - ਤਿਆਰ.
- ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਤੱਤ ਸੂਚੀ ਤੋਂ ਜੁੜੋ. ਗੰਨੇ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਾਂਸਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਕਾਰਾਮਲ ਸੁਆਦ ਦੇਣੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸਮਾਨ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
- ਕੇਫ਼ਿਰ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਰਮ, ਲਚਕਦਾਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਹਰ ਇਕ ਟੂਨੀਨੇਕਟਰ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਆਪਣੇ ਹਥੇਲੀ ਨਾਲ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਰੋਲ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ 25 ਮਿੰਟਾਂ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਭੇਜੋ.
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਗਰਮ ਬਰਨ. ਬਲਬ ਤੁਰੰਤ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਪਰਤ ਕੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਦੁਆਰਾ ਪਨੀਰਕੇਕ - ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਕੇਫੇਰ - 145 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਪਾਣੀ 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਖਮੀਰ - 2 ਚਮਚ
- ਖੰਡ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 380 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 2 ਟੀਸਪੀ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਰਸਬੇਰੀ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 115 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- "ਟੈਸਟ ਲਈ" ਸੂਚੀ ਵਿੱਚੋਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਉਸਨੂੰ ਆਉਣ, ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
- ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਇੱਕ ਟੇਪ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਭਰਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਪਕਾਉ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਮਿਟਾਏ ਗਏ ਪਨੀਰਕੇਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਿਟਾਉਣਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਪਰਤ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਲਕ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 55 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਫ਼ਰੇਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਪਿੰਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਕ੍ਰਿਪਾ ਲੂਣ
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਦਿਓ.
- ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਇੱਕ ਗੋਲੀ ਨਾਲ ਭਰਨ ਅਤੇ ਰੋਲ ਬਾਹਰ ਰੱਖ
- 15-18 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.