ਕੇਫ਼ਿਰ 'ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਬੰਡ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਾਹ ਪੀਣ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬਾਲਗ਼ਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸੁਆਦ ਕਰਨਗੇ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਵਿਕਲਪਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋਵਾਂਗੇ.
ਕੈਫੇਰ ਤੇ ਕਲਾਸਿਕ ਬਸਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 2 ਚਮਚ;
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 2 ਕੱਪ;
- ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਲੂਣ - 1 ਚਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, l.;
- ਅੰਡੇ ਯੋਕ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਚਮਚ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਖਮੀਰ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁਹਾਗਾ ਛੱਡੋ ਤਦ ਸਾਨੂੰ ਖਮੀਰ ਵਿੱਚ ਕੇਫਰਰ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਆਟਾ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਆਟੇ ਦੇ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਢਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਦੀ ਚੜ੍ਹਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ - ਅਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਰਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਨਾਲ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੇਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ' ਤੇ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਭੇਜੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੇਫਿਰ ਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਤੇ ਬਾਂਸ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਕੋਰਸ ਉਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਓਵਨ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਠਆਈ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਕ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਛਿੜਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉੱਪਰ ਕੁਝ ਬਨ ਖਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹੋ - ਕੇਫੀਰ 'ਤੇ ਬਨ ਦੇ ਲਈ ਇਕ ਰੱਸੀ ਪੱਸੀ ਬੀਜ ਨਾਲ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ.
ਖੁਰਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਨ, ਦਹੀਂ ਤੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਮੈਕ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ, l
ਤਿਆਰੀ
ਬਾਂਸ ਲਈ ਆਟੇ ਅਜੇ ਵੀ ਕੇਫਰ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਕੀਮ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ. ਭਰਨ ਨੂੰ ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਪੋਪੀਆਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਪਕਾ ਸਕੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਫੀਮ ਭਰਨ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣ ਨਾ ਦਿਓ ਜਾਂ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਲਿੱਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਕ ਨਵਾਂ ਰਸੋਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਚਨਾ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ. ਇਹ ਕਿਫ਼ਿਰ ਤੇ ਸੌਗੀ ਨਾਲ ਬਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੌਗੀ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਡੁਬੋਕੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਜੇ ਸੈਲਾਨੀ ਜਾਂ ਦੂਰ ਦੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਅਚਾਨਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨਾਲ ਵਿਹਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਖਮੀਰ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਬਿਨਾਂ ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਬੰਸ ਪਕਾਉ.
ਬਾਂਸ ਲਈ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ, ਜੋ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਨ ਤੁਹਾਡੀ ਲੁੱਕ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ kefir 'ਤੇ Buns
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 2 ਕੱਪ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 3 ਟੀਸਪੀ;
- ਲੂਣ - 0.5 ਟੀਸਪੀ;
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਦੇ ਕੇਫ਼ਿਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਭ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੈ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਟੈਸਟ ਨੂੰ ਬੰਸਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. 220 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਸ਼ੁੱਧ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇਣੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਫੇਰ ਤੇ ਬਰੈੱਨ ਬਨ ਕਰੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਸਖ਼ਤ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਡੱਬਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.