ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਫਲ ਪਰੀ ਵੀ ਹੈ . ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਿਠਾਈ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਇਕ ਗ੍ਰਾਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਗਰਮੀ ਦੀ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਰਦਈ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਪੁਦੀਨੇ ਉਸਨੂੰ ਵਾਧੂ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਵੇਗਾ
ਕਿਸ ਪਲਮ-ਮਿਸਟ ਸ਼ਾਰਬੇਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਲਮ - 12 ਟੁਕੜੇ;
- ਪੁਦੀਨੇ - 6 ਪੱਤੇ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਾਣੀ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਪਲੇਮ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਸ਼ੂਗਰ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਗੀਆਂ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਅਤੇ ਜਦ ਪੁੰਜ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ ਪੀਸਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਪੂੰਝੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੁਪਾਓ. ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ, ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਕੱਢਿਆ ਅਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਬਰਫ਼ ਦਾ ਸ਼ੀਸ਼ਾ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ.
ਤਰਬੂਜ ਅਤੇ ਪੇਪਰਮੀਨਟ ਸ਼ੇਰਬਰਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਰਬੂਜ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਚੂਨਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪੁਦੀਨੇ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਰਮ ਗੋਰਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 1,5 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ ਸਮੁੰਦਰ - 1 ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਮਾਸ (ਦੱਬਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਪੀਲਡ), ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਰਮ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਲੋਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਨਤਕ ਸਮਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ (ਇੱਕ ਚਮਚ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ) ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੁਦੀਨੇ ਲੱਗਭੱਗ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਘਰੇਲੂ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਦੇ ਮਾਲਕ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਮੁਸੀਬਤ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਗਈ ਹੈ - ਸਹਾਇਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਕਰੇਗਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤਰਬੂਜ ਮੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤਰਬੂਜ-ਪੁੱਕਾ ਸਮੂਹ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੁਪਾਓ. ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਤਰਲ ਹੈ, ਸਖਤ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 6 ਘੰਟੇ ਲੱਗਣਗੇ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਹਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਇਹ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਇਸ ਦੇ ਲਾਇਕ ਹੈ! ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੁੰਦਰ ਗੇਂਦਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਕ ਤਰਬੂਜ-ਮਿੰਨੀ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਕੇਵਲ ਬਰਫ਼ ਚਿਪਸ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਕੰਟੇਨਰ ਲੈਣ ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਪੁੰਜ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਕਿਵੀ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਟਿੰਡੇ ਸ਼ਾਰਬੇਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੀਵੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪੁਦੀਨੇ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਕਿਵੀ ਨੂੰ ਬਲਾਈਦਾਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ, ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਭੇਜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਅਸੀਂ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਪੁਦੀਨੇ ਰੱਖੇ. ਪਾਈਟੇ ਵਿਚ ਸਭ ਕੁਝ ਝਟਕਾਓ, ਫਿਰ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੁੜ ਕੇ ਜ਼ੀਰਾ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਫਿਰ - ਮਿਆਰੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ: ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਛੁਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਰੁਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਨਮੂਨਾ ਲੈਣ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.