ਆਯਾਨ ਲਈ ਨੁਸਖਾ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਇਤਿਹਾਸ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰਸੋਈ ਤਕਨੀਕ ਵੀ ਹੈ. ਜੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਸੁਚੇਤ ਜੀਵਨ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ ਤਾਂ ਅਯਾਰਨ ਸਾਡੇ ਤਰਲ ਦੀ ਤਰਲਤਾ ਨਾਲ ਹੋਰ ਤਰਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿਚ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ (ਦਵਾਈ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੀ ਥਾਂ) ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਮੋਟੇ ਬਣ ਗਏ ਅਤੇ ਖਪਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਘੁਲਿਆ.
ਪੀਓ ਅਯਰਾਨ - ਵਿਅੰਜਨ
ਘਾਹ ਦੇ ਅਯਾਰਨ ਅਸਲ ਤੱਥ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਆਮ ਦਹੀਂ, ਘਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਇਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਾਰ ਬਿਆਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਤਰਲ ਅਯਰਾਨ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਦਹੀਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਗਰੀਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦਹੀਂ - 360 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ - 360 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਲੂਣ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਕਿਸੇ ਵੀ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਦਹੀਂ ਤੋਂ ਅਯਾਰਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਫ਼ੋਮ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਫੜ ਕੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾ ਕੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਭਰੋ. ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਅਯਰਾਨ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਪੀਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਰਕੀ ਅਯਾਰਨ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦਹੀਂ - 480 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਹਰਿਆਲੀ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ;
- ਬਰਫ਼
ਤਿਆਰੀ
ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਲੂਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੋ.
ਦਹੀਂ ਤੋਂ ਅਯਾਰਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਗ੍ਰੀਨ ਅਯਾਰਨ ਨੂੰ ਵੀ ਗਰੀਨ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਜੋੜ ਕੇ ਭਿੰਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 220 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ ਤਾਂ ਜੋ ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ "ਜੰਗਲੀ" ਤਣਾਅ ਦੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਨੂੰ ਮਾਰਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਾਇਓਕੈਕਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਦਿਨ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਮੋਟਾ ਅਯਾਰਨ ਚਿਲ.
ਅਯਰਾਨ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਤਾਜ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਨ ਹੈ
ਉਪਰੋਕਤ ਵਰਣਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਕੱਚੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਕੱਚੀਆਂ ਵੀ, ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਨੇਟਡ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਵੀ ਪੇਤਲੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਣ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਘਣਤਾ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖੋ. ਗਰੀਨ ਪੀਸ, ਖੀਰੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅਯਾਰਨ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਪ੍ਰੀ-ਕੂਲਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੇਵਾ ਕਰੋ