ਇਸਦੀ ਬਾਹਰੀ ਸਾਦਗੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ sprats, ਕੀ ਸਾਨੂੰ ਤਿਨ ਕੈਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੇਖਣ ਲਈ ਆਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਦਰਸਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਛੀ ਖ਼ਰੀਦਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨੈਕ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਜਾਂ ਗਰਮ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਮਨਪਸੰਦ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਕੇਵਲ ਤਾਜ਼ਾ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ. ਘਰ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਵਿਚ ਸਪਰੇਟ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਹੇਠ ਲਿਖਿਆਂ ਵਿਚ ਵਰਣਨ ਕਰਾਂਗੇ.
ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਪਰੇਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜੇ ਸਪ੍ਰੈਟ - 370 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 190 g;
- ਮੈਦਾਨੀ ਬੀਜ - 2 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ;
- ਖੰਡ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਲਬ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਗਰਮ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਫੈਲਾਓ. ਮੇਹਨਤ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਰਚ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ ਸੀਜ਼ਨ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਧਿਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਚਟਣੀ ਉਬਾਲਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਲਈ 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਪਾਓ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅਤੇ ਸਿਰ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੱਗ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਟੀਵ
ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਢੰਗ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਘਰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ "ਬੇਕਿੰਗ" ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਪਾਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਤੇ ਜਾਓ.
ਘਰ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਸਪ੍ਰੈਡਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਅਤੇ ਹੁਣ ਆਉ ਅਸੀਂ ਡੀਸ਼ਨ ਦੇ ਆਮ "ਕੈਨਿੰਗ" ਫਾਰਮੈਟ ਤੋਂ ਪਿੱਛੇ ਚਲੇ ਜਾਈਏ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਪਰੇਟ ਬਣਾਉ, ਇੱਕ ਆਮ ਕੀਮਤ ਲਈ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਡਿਸ਼ ਪਾਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਸਪਰਿ - 460 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 180 ਗ;
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ- 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਲਸਣ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ 'ਤੇ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਦੇ ਕਲੇਸਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਬਣਾਉ. ਅਸੀਂ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਰਿਆਲੀ ਦੇ 2/3 ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਕੇ ਟਮਾਟਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਜੂਸ ਚੈਰੀ ਤੋਂ ਆਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੈਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਓ (ਸੁਆਦ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਦੇ ਕੁਝ ਡੇਚਮਚ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਅਤੇ 7-8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਾਸ ਉਬਾਲ ਦਿਉ. ਚਟਣੀ ਸਟੋਵ ਤੇ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਛਿਲਕੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੰਦਰਲੇ ਪਾਸੇ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਦੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੇ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. 3-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਟੀਵ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਣੀ ਦੇ. ਅਜਿਹੇ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਕੰਪਨੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਰੋਟੀ ਹੈ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਘਰ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਸਪਰੇਟ
ਭਵਨਾਂ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਲੋੜੀਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਭਵਿੱਖ ਵਿਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਪ੍ਰੈਡ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਅੰਤਮ ਸੁਆਦ ਖਰੀਦਿਆ ਮੱਛੀਆਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹਰ ਕੋਈ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- sprats - 480 g;
- ਤਾਜ਼ੀ ਟਮਾਟਰ 420 ਜੀ;
- ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ - 160 g;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 90 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਝੰਜੋੜਿਆ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪੀਲ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ. ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਜਾਂ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਲਗੱਭਗ 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅੱਗ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੱਕੇ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੱਖਣ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਵਿੱਚ, ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਪੋਰਲਡ ਸਪ੍ਰੇਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਭੂਲੇ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਭੇਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫੇਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੇਜਰ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਪਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਗਪਗ 2.5 ਘੰਟੇ ਲਗਦੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਓਵਨ ਨੂੰ 160 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਲਿਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.