ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਵਾਰ ਆਪਣੇ ਘਰੇਲੂ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਕੀਮਤੀ ਮੱਛੀ ਹੋਵੇਗੀ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਪੂਰਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਭਿੱਜ, ਮੱਛੀ ਹੈਰਾਨਕੁੰਨ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਦੇ ਅਧੀਨ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਇੱਕ ਸਫਾਈ ਵਾਲੀ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਵਿਚਾਰ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੋਲੋਕ ਮੱਛੀ ਦੇ ਢੋਲ - 780 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਾਜਰ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁਗੰਧ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਵੱਡਾ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਜ਼ਮੀਨ) - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੱਛੀ ਲਈ ਮੱਖਣ - 2-3 ਚੂੰਡੀ;
- ਸੂਤ ਦੇ ਜੀਅ - 4 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਟਮਾਟਰ ਪੁਰੀ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਰਬੀ - 220 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਵੱਡੇ ਆਇਓਡੀਜ਼ਡ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ (ਜ਼ਮੀਨ) - ਸੁਆਦ ਲਈ;
ਤਿਆਰੀ
Defrosted ਮੱਛੀ fillets ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੋ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਲੂਣਾ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਅਤੇ ਇੱਕ unsaturated ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਤੱਕ ਨੂੰ fry.
ਉਸੇ ਹੀ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਨ, ਪਹਿਲਾਂ ਅੱਧੇ ਅਤੇ ਪਾਸਟਿਡ ਬਲਬ ਰੱਖਣੇ, ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਤੌਲੀ ਸੁਨਹਿਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਕੱਢ ਲਵਾਂ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ grater ਤੇ grated ਗਾਜਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਿਬੜੇ ਹੋਏ ਸਨ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤਲ਼ੇ ਨਾਲ ਢਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਧਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਟਮਾਟਰ ਪੂਈ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕੜਨ ਲਈ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ 205 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਦੰਦੀ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮੱਛੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ, ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਿਰ ਬਿਨਾ ਮੱਛੀ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਾਜਰ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਬਲਗੇਰੀਅਨ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ ਪਿਕਨਟ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਥਾਈਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 2 ਪੀਸੀ.
- ਸੁਗੰਧ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਵੱਡੇ ਆਇਓਡੀਜ਼ਡ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ (ਜ਼ਮੀਨ) - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੱਧਮ ਅਕਾਰ ਸਾਹਿਲ ਪੱਤਾ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ (pod ਜਾਂ ground) - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਅਤੇ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਪੋਲਕ, ਹੇਕ, ਪੈਿਕ ਪੱਚ, ਕੋਡ, ਨੀਲੇ ਵਾਈਟਿੰਗ ਆਦਿ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ.
ਅਸੀਂ ਪੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਸ਼ ਕੱਟ ਕੇ ਪੂਛ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰਿਜ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਔਸ਼ਿਕਲਸ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਖਾਣਾ ਖਾਓ.
ਵਾਰ ਬਰਬਾਦ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ, ਅਸੀਂ ਭਰਾਈ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਸਫਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪੀਲਡ ਬਲਬ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਿਊਬ ਜਾਂ ਗਰੇਟੇਡ, ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡਿਆਂ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਤੂੜੀ.
ਇਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਫੈਲਾਓ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਮਾਸ ਮੀਟ, ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਭੁਲੇਖਾ ਨਾ ਪਾਣਾ, ਚਿਲਾਈ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਥਾਈਮੇ ਅਤੇ ਲੌਰਲ ਪਲਾਇਨ ਪਾਓ.
ਹੁਣ ਮੱਛੀ ਪੱਟੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਵਰਕਪੇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਉਬਾਲੇ ਦੇ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿਚ 205 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਕਾਓ, ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਪਨੀਰ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ.