ਸ਼ੂਗਰ ਮਸਤਕੀ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕੇਕ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਨਵਾਂ ਰੁਝਾਨ ਹੈ ਪਰ ਉਸ ਨੇ ਕੈਨਫੇਟਰਾਂ ਅਤੇ ਸਵੀਟਰੀਆਂ ਦੇ ਪਿਆਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਛੇਤੀ ਜਿੱਤ ਲਿਆ, ਕਿਉਂਕਿ ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਸਵੀਰਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਸਾਡਾ ਲੇਖ ਏਅਰ ਮਾਰਸ਼ਮੋਲੋ ਤੋਂ ਮਸਤਕੀ ਲਈ ਸਮਰਪਿਤ ਹੈ ਇਸਦਾ ਲਾਭ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਜਿਲੇਟਿਨਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫਰੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਅਤੇ ਕੇਕ ਕੱਟਣਾ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਮੁਕੰਮਲ ਮਸਤਕੀ ਦੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੁਆਲਿਟੀ 'ਤੇ ਮਾਰਸ਼ਰਮੋ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਸਤਕੀ ਦੇ ਮੁੱਖ ਅੰਗ ਹਨ. ਜੇ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋਵੇ: ਇਹ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਲਾਸਟਿਕ ਮਸਤਕੀ. ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਪਾਊਡਰ ਖਰੀਦਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸੰਭਾਵਨਾ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਾਰ ਸਕੋਗੇ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਅਤੇ ਵਰਤ ਕੇ ਸਿਰਫ ਤਜਰਬੇ ਦੁਆਰਾ ਮਾਰਸ਼ਮਾ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਸਮਝਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਮਾਰਸ਼ਮਾ ਦਾ ਰੰਗ ਤਿਆਰ ਮਸਤਕੀ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਕ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਦੇ ਰੰਗ ਦੀ ਚਮਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਇਕ ਸ਼ੁੱਧ ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ.
ਮਾਰਸ਼ਮੋਲੂ ਖੰਡ ਮਸਤਕੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਾਰਸ਼ਮੋਲੋ ਮਾਰਸ਼ਮਲੋ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਮਾਰਸ਼ਮੋਲੋ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਡਾ ਕੰਮ ਇਸ ਸਭ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਨਤਕ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਇਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ 20 ਸਿਕੰਟਾਂ ਲਈ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਨਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ. ਸਾਰੇ ਕੰਮ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ. ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਮਾਰਸ਼ਮਾਉ ਉਬਾਲਦੀ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਕੇਵਲ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਹਵਾ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਪਾਈਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਅਸੀਂ ਪਾਰਟ ਪਾਰਟੀਆਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦਖ਼ਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਗੁਨ੍ਹ ਕੇ ਕਦੋਂ ਇਹ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਪਾਊਂਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉੱਥੇ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਟੇ ਨਾਲ. ਪੁੰਜ ਤੇਜ਼ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪੁੰਜ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਸਾਰਾ ਪਾਊਡਰ ਰੁਕ-ਰੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਸਤਕੀ ਅਜੇ ਵੀ ਚੰਬੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਟਾਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਪਲਾਸਟਿਕਨ ਦੀ ਲੋੜੀਦੀ ਸੰਗਠਿਤਤਾ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਮਾਰਸ਼ ਮੈਲਲੋ ਤੋਂ ਮਸਤਕੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣਾ.
ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦੁਆਰਾ ਮਾਰਸ਼ਮੋਲੋ ਤੋਂ ਕੇਕ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਮਸਤ
ਇਹ ਮਸਤਕੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕੱਸਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹੋਰ ਪਾਊਡਰ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅੰਕੜੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਬਤ ਹੋਣਗੇ. ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਚੰਗਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਲਾ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੂੜ੍ਹਾ ਮਸਤਕੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਰੰਗਤ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਦਾ ਨਤੀਜਾ ਮਿਲੇਗਾ. ਠੀਕ ਹੈ, ਬੇਸ਼ੱਕ ਇਹ ਮਸਤਕੀ ਵਧੇਰੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੈ, TK ਚਾਕਲੇਟ ਰੱਖਦਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਾਰਸ਼ਮਾ - 180 g
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਡਿਸ਼ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਮਾਰਸ਼ਮੋਲੋ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਨਾ ਤਾਂ ਇੱਕ ਨਾ ਹੀ ਦੂਜਾ ਫ਼ੋੜੇ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਹੁਣ ਜਨਤਾ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਪਹਿਲੇ ਇੱਕ ਸਪੇਟੁਲਾ ਨਾਲ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਮੇਜ਼ ਤੇ. ਇਹ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਾਊਡਰ ਮਸਤਕੀ ਤੋਂ ਕੀ ਕਰੋਗੇ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਾਂ ਥੋੜੇ ਹੋਰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਵੇਖੋ