ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਂਮਨ ਵਿਚ ਭੂਨਾ ਦਾ ਭੁੱਖੇ ਹੋਏ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਖੂਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਲੇਖ ਬਿਲਕੁਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਗੁਲਾਬੀ ਸਲਮੋਨ ਰਾਈ ਦੀ ਸਹੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਸੇਲਟਿੰਗ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭੰਡਾਰਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਵੇਰਵੇ ਨੂੰ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਬਿਆਨ ਕਰਾਂਗੇ.
ਘਰ ਵਿਚ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਲਮਨ ਕੇਵੀਆਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੁਲਾਬੀ ਸਾਲਮਨ ਰਾਈ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ ਨੂੰ ਆਇਓਡੀਜ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ - 80-100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਮਾਉਦਾ ਖੰਡ (ਵਿਕਲਪਿਕ) - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਗੁਲਾਬੀ salmon ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਵੇਲੇ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਚਾਕੂ ਤਿੱਖੀ ਹੈ. ਉਸ ਦੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵੱਢ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅਤੇ ਸਪੌਨ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਲਈ ਡੂੰਘੀ ਡੂੰਘੀ ਨੁਕਤਾਚੀਨੀ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ, ਜੇ ਇਹ ਮੱਛੀ ਵਿਚ ਹੈ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਢਿੱਡ ਦੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਨ ਤੇ ਦੋ ਗਰਦਨ (ਫਿਲਮ ਸੈਕ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਕੇਵੀਆਰ ਲੱਭਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਮਿਲਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਫਿਲਮ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਅਸੀਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਨਾ ਕਰੀਏ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਖ਼ਤ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
ਮੱਛੀ ਦੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਂਡੇ ਕੱਢਣ ਲਈ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਗਰਿੱਡ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਿੱਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਅਕਸਰ ਇਸ ਮੰਤਵ ਲਈ, ਬੈਡਮਿੰਟਨ ਦੇ ਲਈ ਆਮ ਰੈਕੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ 'ਤੇ ਥੈਲੇ ਅਤੇ ਥੱਕਿਆਂ ਨਾਲ ਆਂਡੇ ਪਾਓ. ਜੇ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖੋਲ੍ਹ ਕੇ ਕਵੀਰ ਨੂੰ ਤਾਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਲੇਕਿਨ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਲੱਗ ਜਾਵੇਗਾ.
ਹੁਣ ਸਿੱਧੇ ਹੀ ਬਹੁਤ ਖਾਰੇ caviar ਨੂੰ ਜਾਰੀ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੱਤ ਜਾਂ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗੈਰ-
ਖੰਡ ਨੂੰ ਚੋਣਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬ੍ਰਾਈਨ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੈਵੀਆਰ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਉਮੀਦ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਨਮਕ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਕੱਢੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਠ ਤੋਂ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪੈਨਡਰ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਸੁਧਾਰਿਆ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਂਡਿਆਂ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰੋ.