ਚਿਕਨ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੈਂਕੜੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਲੇਕਿਨ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨੇਤਾਵਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਗਰੇਵੀ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਗੁਲਾਸ਼ ਹੈ.
ਗੁਲਾਸ਼ ਦੇ ਭੇਦ
ਗੌਲਸ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਫਾਇਦੇ - ਤੁਸੀਂ ਗਰੇਵੀ ਨਾਲ ਮਾਸ ਦਾ ਵੱਡਾ ਭਾਂਡਾ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਕੰਮ ਤੋਂ ਆ ਜਾਵੋ, ਪਕਾਉ ਜਾਂ ਦਲੀਆ, ਜਾਂ ਪੇਸਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਮੇਚ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਇੱਕ ਸਨੇਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਖਾਣੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਗਰੀਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲ ਤੋਂ ਗੁਲੇਸ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਮੜੀ ਦੇ ਬਗੈਰ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਅਤੇ ਪਿੱਪ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ ਭੂਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪ੍ਰੈਸਰਵੇਟਿਵ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 100 g;
- ਗਰਮ ਚਾਹ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੁਧਾਈ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿੱਠੇ ਗਾਜਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਕੋਈ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ - ਸੁਆਦ
- ਪਪਰਾਇਰੀਆ ਦੀ ਧਰਤੀ ਸੁੱਕ ਗਈ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਸਲਾਇਡ ਦੇ ਨਾਲ ਚਮਚਾ ਲੈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਪਲਾਤਲ ਤੋਂ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਨਾਲ ਗੌਲਸ਼. ਇਹ ਠੰਡੇ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਸੁਮੇਲ ਹੈ
- ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਕਰਕੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਘੱਟ ਘੜੇ ਘੜੇ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਤਿੰਨ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ grater ਵਰਤ ਕੇ.
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਤਰੇ "ਇੱਕ ਦੰਦੀ ਲਈ", ਘੜੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਗਏ.
- ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਮਿਰਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਪਿੰਜਰੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਇਕਸਾਰ ਪਰਤ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਾਰੇ ਮਾਸ ਬਰਨਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਮੀਟ ਵਾਪਸ ਪਰਤੋ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਲਾਉਣ ਨਾਲ, ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਮਾਸ ਨਰਮ ਬਣ ਗਿਆ, ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ: ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਰਾਹੀਂ ਦਿਉ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ, ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ.
- ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਘੋਲ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਆਉਣਾ ਬਾਕੀ ਹੈ.
ਇਕ ਹੋਰ ਗੌਲਸ਼
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲ ਤੋਂ ਗੁਲਾਸ਼ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਵੀ ਖੁਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਹੜੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਰਵਰਟ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਫਾਲਟ ਤੋਂ ਗੋਲਸ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜਵਾਨ ਕੁੱਕੀਆਂ ਦੇ ਢੋਲ (ਪੱਟਾਂ ਤੋਂ ਲਈਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ) - 1 ਕਿਲੋ;
- ਬੇਧਿਆਨੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - 30 + 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 25% ਤੋਂ ਘੱਟ ਫੈਟ ਸਮਗਰੀ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਲੂਣ, ਪਕਾਉਣਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਪਰਾਇਰੀਆ ਦੀ ਧਰਤੀ ਸੁੱਕ ਗਈ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
- ਇਸਨੂੰ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਚਿਕਨ ਫਲੈਂਟਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਪੇਟ ਵਾਲਾ ਅੱਧਾ ਪੱਟ ਵਾਲਾ ਮੀਟ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਪੇਟ ਵਾਲਾ ਮਾਸ
- ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਪਿਆਲੇ ਵਿੱਚ ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ "ਹੌਟ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਖੰਡਾ, ਕੁੱਕ.
- ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਕਨਚਾਈਜਿੰਗ ਮੋਡ" ਸੈਟ ਕਰੋ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ - ਮਲਟੀਵਾਵਰਵਾ ਦੇ ਮਾਡਲ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਦੀ ਜੂਨੀਅਤ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਜਦੋਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਸਿਗਨਲ ਦੀ ਸਮਾਪਤੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਪਪੋਰਿਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਚੰਗੀ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕੋ ਮੋਡ ਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਪਾਓ. ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਨਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਆਪਣੀ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖੇ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਗਰੀਨ, ਲੱਕੜੀ ਅਤੇ ਮਾਰੀਨੀਡੇ ਬਾਰੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ - ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਡੀਲ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਦੇ ਤਹਿਤ ਚਿਕਨ ਫਾਲਟ ਤੋਂ ਗੌਲਸ਼ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.