ਆਲੂ "ਗਾਰਮੋਸ਼ਕਾ" - ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਸ਼ੌਕ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੂਪ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਿੱਖ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਲੂ ਭਰਨ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਦੀ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀ ਸਵਾਦ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗੀ.
ਆਲੂ "ਗਾਰਮੋਸ਼ਕਾ" ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਜੇ ਮੇਨਿਊ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਆਲੂ "ਗਾਰਮੋਸ਼ਕਾ" ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ, ਭੁੱਖੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਸੌਖੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸਯੋਗ ਖੁਸ਼ੀ ਵਿਚ ਹੋਵੇਗਾ.
- ਆਲੂ ਛਿੱਲ ਨਾਲ ਪੂਰਵ-ਸਾਫ਼ ਜਾਂ ਇਕਤਰਤਾ ਨਾਲ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬ੍ਰਸ਼ ਨਾਲ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਧੋਣਾ.
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕੰਦ ਇੱਕ ਐਕਸਟੈਂਸ਼ਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੂਰਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ, ਮੱਖਣ, ਲੰਗੂਚਾ, ਚਰਬੀ, ਬੇਕਨ, ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਮੋਕ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਸਟੌਫ਼ੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਇੱਕ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਫੋਇਲ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਢੱਕੋ.
- ਬੇਕਿੰਗ ਦੇ ਖ਼ਤਮ ਹੋਣ ਤੇ ਜਾਂ ਇਸ ਦੇ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਣ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਲੂ-ਅਪਰਿਊਨ grated ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਆਲੂ "Garmoshka"
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ "ਗਾਰਮੋਸ਼ਕਾ" ਆਲੂ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਨਾਜੁਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਕੋਮਲਤਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਹੋਰ ਢੁਕਵੀਂ ਸਾਸ ਵਾਲੀ ਡੱਟੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਮੱਖਣ - 200 g;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਇਤਾਲਵੀ ਆਲ੍ਹਣੇ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਕਟਾਈਆਂ ਆਲੂ ਨਮਕ, ਪੇਪਰ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹਨ.
- ਤੇਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਸਲਾਈਸ ਸੰਮਿਲਿਤ ਕਰੋ, ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ.
- ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਪਕਾਉਣਾ ਆਲੂ "Garmoshka" ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਆਲੂ "Garmoshka" ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ
ਆਲੂ "ਗਰਮੋਸ਼ਕਾ", ਜੋ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਿਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਦੀ ਖੁਰਦਰਾ ਪਿੱਤਲ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਨੀਰ ਦੇ ਠੰਢੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਜਾਂ ਸੀਜ਼ਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੂਸ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਲਸਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 200 g;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਪਪਰਾਕਾ
ਤਿਆਰੀ
- ਆਲੂ ਇੱਕ ਐਕਸਟੈਂਸ਼ਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਪਪੋਰਿਕਾ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮੌਸਮ.
- ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉ, 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਫੋਇਲ ਦੇ ਹੇਠ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇ.
- ਫੋਲੀ ਹਟਾਓ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣਾ ਆਲੂ "Garmoshka" ਦੇ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਪੋਟਾ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ lard ਦੇ ਨਾਲ "ਗਾਰਮੋਸ਼ਕਾ"
ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਸੱਲੀਬਖ਼ਸ਼ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਪਕਵਾਨ ਆਲੂ ਦੇ "ਗਾਰਮੋਸ਼ਕਾ" ਹੈ, ਜੋ ਚਰਬੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ, ਖਾਰਾ ਜਾਂ ਸਮੋਕ ਉਤਪਾਦ ਸਹੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਰਾਮਦਾਇਕ ਤੌਰ ਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਪੈਲਅਟ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਚਰਬੀ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ, ਡਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਸਮੁੱਚੇ ਐਕਸਟਰੀਅਨਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ, ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਪੇਪਰ, ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ.
- ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਟੁਕੜਾ, ਜੋ ਆਲੂ ਦੇ ਕੱਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ.
- ਬੇਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ "ਗਰਮੋਸ਼ਕਾ" 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਕਰੀਬ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੱਦਰਾਂ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਪਾਕੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਢਾਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੀਆਂ ਗਰਮ ਆਲੂ ਪਾਓ.
ਆਲੂ "Garmoshka" ਨਾਲ ਲੰਗੂਚਾ
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਸਲੇਕ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ, ਸੈਮੀਫੋਡ ਜਾਂ ਸੁੱਤੇ ਜਿਹੇ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਸਮਾਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਬਰਾਬਰ ਉਚਿਤ ਹੋਵੇ. ਤੁਸੀਂ ਹੈਮ, ਬਾਲੀਕ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ-ਪੀਤੀ ਵਾਲੇ ਬੇਕਨ ਦਾ ਵੀ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਨੀਰ ਚਿਪਸ, ਜੋ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ, ਨੂੰ ਹਰਿਆਲੀ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸਲੇਟੀ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਪਰੈਂਸ਼ਨ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਜੋ ਕਿ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸਾਸਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟ ਕੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਮਾਨ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਬਿਅੇਕ ਆਲੂ "ਗਰਮੋਸ਼ਕਾ" ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲੰਗੂਚਾ ਨਾਲ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਸਿਗਨਲ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਫੋਲੀ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
- ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਡਿਵਾਈਸ ਤੇ ਹੋਰ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵਾਪਸ ਕਰੋ
ਓਟੇਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ "ਗਾਰਮੋਸ਼ਕਾ"
ਪੋਟਾ "ਗਾਰਮੋਸ਼ਕਾ" ਬੇਕਨ ਦੁਆਰਾ ਖਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਅਜੇ ਵੀ ਅਰੋਮਾ ਦੇ ਦੰਗੇ ਦੁਆਰਾ ਜਿੱਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਗੰਧ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਕੋਈ ਸਮੋਕ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਇੱਕ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸਦਾ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਡਿਲ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪਾਰਸਲੀ, ਕੈਲੰਟਰੋ, ਹੋਰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਚੁਣਨ ਲਈ ਚੁਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਬੇਕੋਨ ਕੱਚੇ-ਪੀਤੀ - 200 g;
- ਡਿਲ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਆਲੂ ਐਕਸੀਆਰਨ, ਸਲੂਣਾ, ਪੇਪਰ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ
- ਕੱਚਾ ਪੀਤੀ ਗਈ ਬੇਕੋਨ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਲਾਈਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਆਲੂ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ, ਇਸਨੂੰ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਜਾਂ ਤੰਗ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਇਕ ਘੰਟਾ ਪਕਾਉਣਾ ਆਲੂ "ਗਾਰਮੋਸ਼ਕਾ" ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਾਪਸ ਪਰਤਿਆ.
ਆਲੂ "ਗਾਰਮੋਸ਼ਕਾ" ਮੀਟ ਨਾਲ
ਪਕਾਇਆ ਆਲੂ "ਗਰਮੋਸ਼ਕਾ" ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ - ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਕਟੋਰੇ, ਜੋ ਕਾਫ਼ੀ ਪਰਿਵਾਰ ਜਾਂ ਭੁੱਖੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਮੁਰਮਦਾਰ ਸੂਰ, ਟਰਕੀ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਹਥੌੜੇ ਨਾਲ ਸੰਸਾਧਿਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੀਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਐਕਸਟੈਂਸ਼ਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਜਰੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਕਤਲੇਆਮ ਕੀਤੇ ਗਏ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫ਼ਿਲਮ ਹੇਠ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਸੁਆਦ
- ਮਾਸ ਨੂੰ ਸੰਮਿਲਿਤ ਕਰੋ, ਫੌਇਲ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇ ਵਿੱਚ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਤੇ ਜਾਂ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਸੀਲ
- 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਆਲੂ "ਗਾਰਮੋਸ਼ਾ" ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਆਲੂ "Garmoshka" ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ
ਆਲੂ "ਗਰਮੋਸ਼ਕਾ" - ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਿਸਨੂੰ ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੱਟ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਨਾਲ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਡੀਸ਼ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਵਿੱਚ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਗਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 400 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਫਰੀ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਯੋਨੀ ਖਾਲੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚੇਤੇ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ.
- ਸਲਾਇਡਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਇੱਕ ਫੁਆਇਲ ਜਾਂ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ 200 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਆਲੂ "Garmoshka" ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ.
ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਐਕਦਰੀਨ
ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਆਲੂ ਆਲੂ "ਗਾਰਮੋਸ਼ਕਾ" ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ ਜਿੰਨੇ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਜਿੰਨੇ ਹੋ ਸਕੇ ਪੂਰੀ ਹੋ ਜਾਣਗੇ, ਜੇ ਲਸਣ ਦੇ ਛਿੱਟੇ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਫਾਰਮੂਲਾ ਬੁਨਿਆਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਭਰਨ ਲਈ ਬੇਕਨ, ਹੈਮ ਅਤੇ ਲਾਰਡ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਸਣ - 4-6 ਦੰਦ;
- ਡਿਲ ਅਤੇ ਪੈਸਲੇ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ.
ਤਿਆਰੀ
- ਆਲੂ, ਪੀਲਡ ਜਾਂ ਪੀਲਡ, ਐਕਸਟਰੀਅਨ ਦੇ ਪਾਰ ਘੇਰਾਬੰਦੀ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਸੀਜ਼ਨ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸੀਜ਼ਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਭਰਨਾ.
- ਆਲੂ "ਗਾਰਮੋਸ਼ਕਾ" ਤੇਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਆਲੂ "Garmoshka" ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ
ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ ਐਕਸਾਰਿਅਨ ਇੱਕ ਸੋਹਣੀ ਅਖਾੜਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਢਾ ਟਮਾਟਰ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਭਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਲਸਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਇੱਥੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੋਣਗੇ. ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੇ ਲੇਬੋूल ਜਾਂ ਲੀਕ ਦੇ ਮਗਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਚੀਰਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ. ਟਮਾਟਰ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਛੋਟਾ ਚੁਣਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਪਿਆਜ਼ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ.
ਤਿਆਰੀ
- ਆਲੂ ਐਕਸਟ੍ਰੈਂਸ਼ਨ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ.
- ਇੱਕ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਫੁਆਇਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਢਾਲ ਲਾਓ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ 200 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਭੇਜੋ.
- ਸਟੀਵ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਸੁੱਟਾਓ ਜਾਂ ਢੱਕੋ, ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵਾਪਸ ਪਰਤ ਦਿਓ.
ਆਲੂ "Garmoshka" ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ
ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ, ਆਲੂ "ਗਾਰਮੋਸ਼ਕਾ" ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਾ ਕੋਈ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਾਸਟ-ਲੋਹੇ ਦੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਫੋੜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਤਲ ਦੇ ਨਾਲ. ਭਰਨ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਕੋਈ ਵੀ ਜੋੜਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਲੂਣ, ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- lard - 150 g;
- ਲਸਣ ਦੀ ਸੁੱਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਆਲੂ ਦੀ ਕਟਾਈ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਚਰਬੀ ਦੇ ਕੱਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਗਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਪਾ ਦਿਓ, ਦੂਜੇ ਪਾਸਿਓਂ ਚਲੇ ਜਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਆਲੂ "ਗਾਰਮੋਸ਼ਕਾ"
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਆਲੂ "ਗਾਰਮੋਸ਼ਕਾ" ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਡਿਵਾਈਸ ਵਿੱਚ ਕੰਦਾਂ ਦਾ ਨਿਵਾਸ ਸਮਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਡਿਵਾਈਸ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ "ਪਕਾਉਣਾ" ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਬੇਕਿੰਗ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਘੰਟੇ ਚੱਕਰ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ, ਆਲੂ ਦੀ ਪਿੱਠਭੂਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ
- ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚੀਲ ਕੇ ਸੁੱਟੋ.
- ਉਪਜਾਊ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਉਪਕਰਣ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਲਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ "ਪਕਾਉਣਾ" ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- 30 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਪੰਦਰਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਆਲੂ "ਗਾਰਮੋਸ਼ਕਾ"
ਕੇਵਲ 15 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਆਲੂ "ਗਾਰਮੋਸ਼ਕਾ" ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਚਰਬੀ, ਬੇਕਨ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਹਰਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਬੇਲੋੜੀ ਨਾ ਹੋਵੋ, ਜੋ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕੱਟ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਇਕ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਆਕਸੀਕਰਣ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਐਕਸਟੈਂਸ਼ਨ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਢੁਕਵੇਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਖਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਰੱਖੋ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਲਾਈਟਾਂ ਭਰੋ.
- ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੇ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਉਚ ਸ਼ਕਤੀ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.