ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਣਚਾਹੇ ਪਹਿਲੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਸੰਜੋਗਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿੰਜਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸੇਉਟਸ ਅਤੇ ਮੀਟ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਟਰਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੰਤਰੀਆਂ - ਵਿਅੰਜਨ
ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਸੁਤੰਤਰ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਸੰਤਰਾ ਤੈਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਦਲ ਸਕਦੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿਲ ਜਾਂ ਪਿੱਤਲ ਵਿੱਚ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਆਖਰੀ ਚੋਣ 'ਤੇ ਰੁਕੇ, ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੀ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਡੀਸ਼ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਚੁਣੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁੱਕੋ ਰੋਸਮੇਰੀ ਦਾ ਚੂੰਡੀ;
- ਆਟਾ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਰਬੋਲੇਟਡ ਪਾਣੀ - 75 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲਾਲ ਸੰਤਰੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਡਬਲ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
ਜਦੋਂ ਕਿ ਗਰਮ fryer ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਤਲੇ ਚੱਕਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਸਲਾਖਾਂ ਨੂੰ ਖਿਲਾਰਦੇ ਹਨ. ਕਲਿਲੇ ਨੂੰ ਹਵਾਦਾਰ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕਾਰਬੋਨੀਕ, ਬਰਮੀਲੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੁੱਕੋ ਰੋਸਮੇਰੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਟੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਬਰਫ਼-ਠੰਡੇ ਸੋਡਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ lumps ਭਿਆਨਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਘੱਟ ਤੁਸੀਂ ਕਲਰਟ ਵਿੱਚ ਦਖ਼ਲ ਦੇਦੇ ਹੋ, ਜਿੰਨੀ ਕੁਰੱਟੀ ਹੋਵੇਗੀ ਉਹ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ. ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਸੰਤਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਡਿੱਪੋ ਅਤੇ ਟੈਂਡਰ ਤੱਕ ਤੌਹਲੀ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੰਤਰੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਚਿਕਨ
ਇਸਦੀ ਸਾਦਗੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਸਲੀ ਸੁਮੇਲ ਕਾਰਨ ਕਲਾਸੀਕਲ ਚੀਨੀ ਕਟੋਰੇ ਨੇ ਵਿਆਪਕ ਪਿਆਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸਟੀਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੈਂਡਰ ਤੱਕ ਤਲ਼ਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਸੰਤਰੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਚਾਹੇ ਉਹ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਨਾਰੰਗੀ ਪਲਾਜ ਦੇ ਬਿੱਟ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1,1 ਕਿਲੋ;
- ਆਟਾ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੈਚੱਪ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੋ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ - 115 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁੱਕਿਆ ਲਸਣ - 2 ਚਮਚ
- ਖੰਡ - 115 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ, ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਣੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਇੱਕ ਖੁਰਲੀ ਮਿਠਾਈ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪੁਰਾਣੇ ਤੇਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਭਜ਼ਰ ਕਰੋ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸੰਤਰਾ ਸਾਸ ਪਾਓ, ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਜੋ ਸੂਚੀ ਤੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਾਸ ਮੋਟੀ ਬਣ ਜਾਵੇ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੀ ਚਿਕਨ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਜਾਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਡਕ,
ਔਰੇਂਜ ਡੱਕ ਵੀ ਏਸ਼ੀਆ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਨਿਕਾਸੀ ਥਾਈਲੈਂਡ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ, ਡਕ ਲੱਤ ਪਹਿਲਾਂ ਭੂਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੁਕਰਾਨੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੱਤਖ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸੰਤਰੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 340 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 35 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਬੱਕਰੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਹੇਠ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਚਰਬੀ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਭੁੰਨਣਾ ਸਮੇਂ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪੈਰ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਗਰਮ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਰਬੀ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਖਰਖਰੀ ਬਿੰਕ ਸੰਤਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ (ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਧੇ ਚਮੜੀ ਅਤੇ zest ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਬਰੋਥ, ਸੋਇਆ ਪਾਓ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਪਾਓ. ਮਹਿਕ ਲਈ, ਕਈ ਸਾਸ ਵਿਚ ਇਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਤਾਰੇ ਅਤੇ ਇਕ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿਕ ਪਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਲਈ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਸਾਸ ਇੱਕ ਸਰਚ ਵਰਗਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਜੈਸਮੀਨ ਚਾਵਲ ਉਬਾਲੋ. ਚਾਵਲ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਬਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਚੂਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ