ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਮੇਜ਼ ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਉਹਨਾਂ ਦਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰੇ ਹਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਮੇਨਿਊ ਵਿਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਦੀ ਗੈਰ-ਤ੍ਰਿਕਾਲੀਅਤ ਇਸ ਲਈ, ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇਸ ਚੋਣ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਠੋਸ ਸੰਯੋਗੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸੰਜੀਆਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਜਾਣ ਦਾ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਪਰ ਸਧਾਰਨ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਲਈ
ਅਸੀਂ ਗਹਿਰੇ ਗੋਭਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਯਾਲੀ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਲੈਨੰਟੇਨ ਸੰਧੀ ਦੁਆਰਾ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ - ਦਾਲਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲੀਕ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਹਰਾ ਮੰਦੇ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡੇ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ - 980 ਮਿ.ਲੀ.
- ਥਾਈਮੇ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੀ ਇਕ ਸ਼ਾਖਾ ਤੇ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 900 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਮਟਰ - 140 g
ਤਿਆਰੀ
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਦਾਲ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੁੱਕ ਕੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਰਸ ਕਰਨ ਦੌਰਾਨ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਲੀਕ, ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡੇ. ਰੋਸਮੇਰੀ ਅਤੇ ਥਾਈਮੇ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਖਾ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲਸਣ ਦੇ ਪ੍ਰੈਸ ਪੇਚਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੋ. ਸਬਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਦਲੀਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੂੜੇ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਕੋਮਲਤਾ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ ਹਰੇ ਮਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਆਲੂ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਢੱਕ ਵਿੱਚ ਦਾਲਾਂ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਕੈਸੇਰੋਲ ਨੂੰ ਸਿਰਫ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਛੱਡੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਮੱਛੀ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਲਾਨ ਦਾ ਪਲਾਟ - 670 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਪਾਣੀ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅਨਾਰ ਸਰੂਪ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਬਰਾਊਨ ਦੋਨੋਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਲੇ. ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗਾਰੰਟ ਸੀਰਪ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਮਿੱਝ 'ਤੇ ਨਤੀਜਾ ਸਾਸ ਵੰਡੋ. 12-15 ਮਿੰਟ ਲਈ 150 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੈਮਨ ਛੱਡੋ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਰੈਪਿਪੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਮੀਟ - 2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਥਾਈਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 2 ਪੀਸੀ.
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੱਖਣ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਸਿਰ;
- ਪਿਆਜ਼ - 240 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸਟੂਪਾ ਵਿਚ, ਥਾਈਮ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਲੂਣ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਪਾਓ. ਸੋਡੀਅਮ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੰਛੀ ਦੇ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਲਾਇਆ ਹੈ. ਲਾਸ਼ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ ਪਾ ਦਿਓ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ 180 ਡਿਗਰੀ ਅਤੇ ਡੇਢ ਡੇਢ ਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਮਾਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ - 1.3 ਕਿਲੋ;
- ਡਰੀਡ ਅਰੇਗਨੋ, ਥਾਈਮ - 1 ਚਮਚਾ ਹਰੇਕ;
- ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ - 2 ਚਮਚ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੱਖਣ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- balsamic ਸਿਰਕੇ
ਤਿਆਰੀ
ਗਰਮ ਮੱਖਣ ਤੇ ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਨੂੰ ਬਲਾਤਕਾਰ ਕਰੋ. ਪੋਟੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੱਕ ਜੂਸਪੇਜ਼ balsamic ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਈ ਰਲਾਉ ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਦੀ ਸਤਹ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 210 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਅੱਧ ਘੰਟੇ 150 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ. ਸਾਡੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ ਜਦੋਂ ਕਿ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਤਾਪਮਾਨ 55 ਡਿਗਰੀ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ.
ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਦਹੀਂ - 115 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਲਸਣ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਫੈਨਾ ਪਨੀਰ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ - 180 g;
- ਸੁੱਕੇ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਬਦਾਮ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
ਤਿਆਰੀ
ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਦਹੀਂ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਚਾਕ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦਾ ਮੌਸਮ, ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਪੇਚਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਕਰੌਸੈਂਟ 'ਤੇ ਬਸ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਸੈਨਵਿਚ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.