ਸ਼ਾਇਦ, ਸਮੁੱਚੇ ਧਰਤੀ ਉੱਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜੋ ਮਜ਼ੇ ਲੈਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਛੁੱਟੀ ਵੀ ਜੰਗਲੀ ਅਫ਼ਰੀਕੀ ਕਬੀਲੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਆਧੁਨਿਕ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਸਮਾਜ ਬਾਰੇ ਕੀ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਲ ਲਈ ਜਸ਼ਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਜਾਦੂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਭ ਸਨੀਤ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਵੀ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਕਰ ਦੀ ਛੁੱਟੀ ਨੂੰ ਭਾਵਨਾਤਮਕ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸੰਖੇਪ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਬਚਪਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਠੀਕ ਹੈ, ਕੀ ਇਹ ਇੱਕ ਚਮਤਕਾਰ ਹੈ? ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਕਿੰਨੇ ਖੁਸ਼ ਹਨ! ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਇਕ ਛੁੱਟੀ ਹੈ, ਬੋਰਿੰਗ ਸਬਕ ਤੋਂ ਆਜ਼ਾਦੀ, ਸਾਂਤਾ ਕਲਾਜ਼ ਜਾਂ ਸਾਂਤਾ ਕਲਾਜ਼ ਤੋਂ ਤੋਹਫ਼ੇ ਅਤੇ ਬੇਸ਼ਕ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਿੱਠੇ. ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਕੀ ਹੈ? ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਕੋਮਲਤਾ ਇਹ ਦਿਨ ਘਰੇਲੂ ਬਣਾਉਦੀ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੂਕੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਾਂ ਅਤੇ ਨਾਨੀ ਨੂੰ ਪਛਤਾਵਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹਰੇਕ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਕੋਲ ਆਪਣਾ ਕਾਰਪੋਰੇਟ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਆਉ ਇਸ ਅਧਰਮੀ ਸੈਨਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਜਾਈਏ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਲਈ ਨਵੇਂ, ਕਦੇ ਵੀ ਪਹਿਲਾਂ ਨਹੀਂ ਦੇਖਿਆ ਬਿਿਸਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ.
ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੂਕੀ ਕੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਇਸ 'ਤੇ ਕੋਈ ਇਕੋ ਰਾਏ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਨਿਯਮ ਅਜੇ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੂਕੀਜ਼ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਦਰਸਾਉਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਰੁੱਖ, ਤਾਰੇ, ਛੋਟੇ ਜਾਨਵਰ ਜਾਂ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਮਰਦ ਦੂਜਾ, ਕੈਥੋਲਿਕ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਰਾਇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਵਨੀਲੀਨ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਜੈੱਫਗ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਠੀਕ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਹਿਦ, ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨਾ.
ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੂਕੀ "ਪੱਤਰ"
ਸਮੱਗਰੀ:
ਆਟੇ:
- ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
ਭਰਾਈ:
- ਖੰਡ - 180 g;
- ਪਲਾਸਡ ਜ਼ਮੀਨ ਬਦਾਮ - 180 g;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਯੋਲਕ - 5 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੌਗੀ - 180 g;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- 1/2 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਇਸ ਤੋਂ 40 ਗੇਂਦਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਥਾਂ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਪਿੰਨੀ ਵਾਲੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਹਰੇਕ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਸਮੇਟ. ਕੂਕੀਜ਼ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰਮ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦੇ ਨਾਲ ਆ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਕੁਝ "ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇ" ਵਿਚ ਇਕ ਹੈਰਾਨੀ, ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਿੱਕਾ, ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ, ਇਕ ਵੱਡੀ ਨੀਂਦ ਛੁਪਾਓ. ਕੌਣ "ਹੈਰਾਨੀ" ਲੱਭੇਗਾ, ਹੋਸਟੇਸ ਤੋਂ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਤੋਹਫ਼ਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਬੈਲੂਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਗੁੱਝੇ ਚੁੰਬਕ
ਹਨੀ-ਜਿੰਪਰਬਰਗ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੂਕੀਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 200 g;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੋਡਾ (ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਨਹੀਂ!) - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਜਿੰਜਰਬਰਡ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਦਾਲਚੀਨੀ, ਵਨੀਲਾ, ਕਲੀਵ, ਜੈਟਮੇਗ, ਅਦਰਕ, ਬੈਡੇਨ, ਅਨੀਜ਼) - 1 ਤੇਜਜਰੀ. l
ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਉੱਥੇ ਕੋਈ ਜਿੰੀਬਰਬੀਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣਾ ਦਿਉ, ਇਕ ਆਤਮ-ਹੱਤਿਆ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ.
ਤਿਆਰੀ
ਹਨੀ ਨੂੰ ਮੱਖਣ, ਆਂਡੇ, ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ, ਮਸਾਲੇ, ਸੋਦਾ (ਇਸ ਨੂੰ ਬੁਝਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ) ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਨਰਮ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ (ਜਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਰਾਤ ਲਈ) ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਛੱਡੋ, ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੋ ਕੜਾਹੀ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਟਿੱਕੀ ਹੋ ਜਾਏਗੀ, ਪਰ ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਲੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਘਟੀਆ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਕੁਟੀਆ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ 8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਆਉ ਅਸੀਂ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਸੁਹਾਗਾ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਕਰੀਏ. ਕਿਉਂਕਿ ਅੰਕੜੇ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਚਿੱਤਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਲੀਨਟੀਸ਼ਨ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਦੂਜਾ ਸਮਾਨ ਚਿੱਤਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਨੂੰ ਵਾਧੂ ਅਨੰਦ ਪ੍ਰਾਪਤ
ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੂਕੀਜ਼ "ਕਲਪਨਾ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ (ਤੁਸੀਂ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ) - 0,5 ਕੱਪ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੋਡਾ;
- ਆਟਾ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਮਸਾਲਿਆਂ;
- ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲ਼
ਤਿਆਰੀ
ਮਾਰਜਰੀਨ ਪਿਘਲਦੇ ਹਨ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਆਂਡੇ, ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਰਲਾਉ. ਆਖਰੀ ਵਾਰੀ, ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣਾ. ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਲਚਕੀਲਾਪਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਕਮਪ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ. ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਬਰਤਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਖੜੇ ਰਹੋ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. 20 ਮਿੰਟ ਲਈ 180-200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ੀ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਹੈ!