ਪਤਾ ਨਾ ਕਰੋ ਕੀ ਐਵੋਕਾਡੌਸ ਹਨ , ਕੀ ਖਾਧਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਕੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਸੁਆਦੀ ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਅਜੀਬ ਫਲ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ.
ਆਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਸੈਲਮੋਨ ਨਾਲ ਸਧਾਰਨ ਸਲਾਦ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਲਮਨ ਜਾਂ ਟਰਾਊਟ (ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਲੂਣਾ ਫਾਈਲੀਟ) - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦਾ ਆਵਾਕੈਡੋ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਖੰਭ - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- arugula (ਹਰੇ ਸਲਾਦ) - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰਾਈ - ਇਕ ਚਮਚਾ;
- ਵੱਡੀ ਨਮਕ, ਲਾਲ ਭੂਰੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਪ੍ਰੋਵੈਨਕਲ ਸੁੱਕ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ 'ਤੇ
ਤਿਆਰੀ
ਆਵਾਕੈਡੋ ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਸੈਮੋਨ ਪਿੰਜਟ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਜਾਂ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਝਾੜੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਾਰੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਮਾਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦਿਆਂ, ਅਸੀਂ ਏਰਗੂਲਾ ਨਾਲ ਇਕ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਸੈਲਮੋਨ, ਆਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਛਿੜਕਦੇ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਸ਼ਿਮਂਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਐਵੋਕਾਕਾ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ਿਮਂਜ਼ ਉਬਾਲੇ (ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਪੀਲਡ) - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦਾ ਆਵਾਕੈਡੋ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੋਜ਼ਰੇਲੇਲਾ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ (ਰੋਮਾਨੋ) - ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਨ;
ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ ਦੰਦ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੜੀ (Dill, Parsley, Basil) - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਵੱਡੇ ਲੂਣ, ਕਾਲੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਸਲਾਦ ਲਈ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਤਾਜ਼ੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਲਸਣ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੋਟਰ ਵਿਚਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਹਿ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸਭ ਕੁਝ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਇਸ ਨੂੰ ਦਿਓ.
ਇਸ ਸਮੇਂ ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਲੋੜੀਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਆਵਾਕੈਡੋ ਦੇ ਆਕਾਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਧੋਤੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ, ਚੰਬਲ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਸੁਆਦਲਾ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਲੇਟੂਸ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੋਜ਼ਰੇਲੇਲਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰਾ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਆਵਾਕੈਡੋ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਂਡਵਿਚ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵਿੱਚੋਂ ਚੁਣਨ ਲਈ ਬ੍ਰੈੱਡ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਰਾਈ;
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦਾ ਆਵਾਕੈਡੋ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ ਦੇ ਛੋਟੇ ਦੰਦ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 5 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 5 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵੱਡੇ ਲੂਣ, ਕਾਲੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਸੈਂਡਵਿਚ ਪੁੰਜ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਆਵਾਕੈਡੋ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪੱਥਰਾਂ ਤੋਂ ਫਲ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਪ੍ਰੈਸ ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸੰਕੁਚਿਤ ਭਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਕੁਝ ਡ੍ਰੌਪ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਰੋਟੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਵਾਕੈਡੋ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਾਂ.