ਪਤਾ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਚਿਕਨ, ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮੀਟ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਫਿਰ ਹੇਠਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮੁੱਖ ਬਰਤਨ ਲਈ ਇਕ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਬੇਸ਼ਕ ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੈਕਨੀਸ਼ ਤੇ ਚੌਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਵਲ ਅਨਾਜ - 1 ਹਿੱਸਾ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 2 ਹਿੱਸੇ;
- ਮੱਖਣ - ਸੁਆਦ
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਚਾਵਲ ਚੌਲ਼ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਲਟੀਕਾਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਸੁੱਟਣ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਲਾਸਿਕ ਚੌਲ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਹਲਦੀ, ਜ਼ੀਰ, ਕੇਸਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਚੁਣਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਵਧਾਉਣ ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿਚ, ਰਾਈਸ ਗਾਰਨਿਸ਼ "ਰਾਈਸ" ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਡਿਸਪਲੇ ਉੱਤੇ ਚੁਣਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਦੰਦ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦਾਲ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਰੋਥ ਜ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 520 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਗਾਜਰ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਥਾਈਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਭੂਰੇ ਲਾਲ ਪਪੋਰਿਕਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੱਖਣ - ਸੁਆਦ
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਦਾਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਛਿਲਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਣੀ, ਮੱਧਮ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਟੋਵ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਅਸੀਂ ਰਿਫਾਈਨਡ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਮੇਲੇਨਕੋ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਸੁੱਟੋ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕ ਸ਼ਾਂਤ ਅੱਗ ਤੇ, ਖੰਡਾ ਹੋਣ ਤੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੁਗੰਧਤ ਹੋਣ ਤੱਕ.
ਦਾਲਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ, ਇਸਨੂੰ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਡਰੇਨ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਥਾਈਮੇਜ਼ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾਉ, ਟੁੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਵਿਚ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਵਧਾ ਦੇਈਏ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਕਰ ਦਿੱਤਾ.
ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਬੀਨਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਨਜ਼ - 400 g;
- ਸੈਲਰੀ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 0.5-1 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਹਰੇ ਪਾਰਾ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਨਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦਾ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੱਤ-ਬਾਰਾਂ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਧੋਵੋ, ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਬੀਨ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚੁੱਕਦੇ ਹਾਂ
ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਅਸੀਂ ਅੱਗ 'ਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਕੁੰਦਨ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਿਛਲੀ ਛੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਰਖਦੇ ਹਾਂ, ਛੋਟੇ ਸਟ੍ਰਾਅ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਾਜਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਤਕ ਨਹੀਂ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਚੜਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤਲ਼ਣ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ, ਖੰਡਾ, ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸਭ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਧੋਵੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ parsley greens ਸ਼ਾਮਿਲ, ਮਿਸ਼ਰਣ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਿਊ ਦਿਉ.
ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਆਲੂ
ਹਰ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਤਲੇ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਲੂ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 800 g;
- ਮੱਖਣ - 120 g;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਲਡ ਆਲੂ ਨਮਕੀਨ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਉਬਾਲੇ ਫਿਰ ਕੰਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਪਲੇਟਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਬੇਕਿੰਗ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਰਗੜਕੇ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 220 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 50-60 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.