ਕਿਸ ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?

ਕਈ ਪਕਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਅਸੰਭਵ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਪੀਜ਼ਾ ਪਰ ਸਰਦੀ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਨਾਲ ਲੱਭਣਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਵਧਾਨ ਘਰੇਲੂ ਸਟਾਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਉਹ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤਲ਼ੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਖਰੀਦ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਚਿੰਤਿਤ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਲ ਹੈ? ਆਖਰਕਾਰ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਇਸ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਸਫਾਈ ਦੇ ਮੁਢਲੇ ਨਿਯਮ ਨਹੀਂ ਦੇਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਘਾਤਕ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ.

ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਆਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਢਲੇ ਨਿਯਮ

ਤਲੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀਆਂ ਅਜਿਹੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਪੌਡਰੋਰੋਜ਼ੋਵਕੀ, ਤੇਲਯੁਕਤ ਅਤੇ ਬੋਲੇਟਸ ਵਜੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਬਸ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਉਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ, ਘੀ ਜਾਂ ਇੱਕ ਗੰਜ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਇੱਕ ਗਰਮ ਅੰਦਰਲੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸਰੀਰ.

ਇੱਕ ਉਪਯੋਗਯੋਗ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਜਰਮਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਹ ਵੀ ਉਹ ਪਲਾਸਟਿਕ ਕੈਪਸ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਵਾਢੀ ਦਾ ਇਕ ਸਰਲ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਭੇਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਫੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫੇਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਕੁਝ ਖਾਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਨਾਲ ਕਰੋ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਰੇਸੁਲਲਾ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ

ਜੇ ਕੈਨਾਂ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਾਈਕਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਬਿੰਲਟ ਪਲਾਸਟਿਕ ਕਵਰ ਦੇ ਤਹਿਤ 5-6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਖਾਣਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਮੈਟਲ ਕਵਰ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਕੁਝ ਲੈਂਡਲਲਾਈਡਜ਼ ਫਰੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਛੱਡਦੇ ਹਨ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਚ ਸੰਭਾਲ ਕੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਮੁੱਖ ਸਵਾਲ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਹ ਸਮਾਂ ਲੰਬਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਕਿਵੇਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਠੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਈ ਸੂਈਆਂ ਹਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚ ਦੀਆਂ ਜਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਨਾ, ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਰਨਾ ਅਤੇ ਕੈਮਰਨ ਦੀਆਂ ਟਿੱਲੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਨਾ. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਸੰਭਾਲ ਲਈ, ਠੰਢੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਲਾਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਉਮਰ ਨੂੰ 12 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, -24 ਤੋਂ -18 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਸੀਮਾ ਦੇ ਅਧੀਨ.

ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਦਾ ਸਹੀ ਹੱਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗਾ.