ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਹਿਦ-ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਸ਼ਹਿਦ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਸੁਆਦਪੂਰਣ ਸਵਾਦਪੂਰਣ ਛਾਲੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪਸੀਨੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਇਕ ਵਾਰ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਪੰਛੀ ਸ਼ਹਿਦ-ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਈ ਇਸ ਰਸੋਈ ਦੀ ਵਧੀਆ ਰਚਨਾ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ. ਤੁਹਾਡੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਧਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਵੱਖ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਸਵਾਦ ਲਈ ਸੁਆਦਲੀ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ-ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਜਾਂ ਕੈਚੱਪ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ - 7 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਨੈਪਕਿਨਸ ਨਾਲ ਨਿਕਾਸ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਜੋੜਿਆਂ ਦੇ ਜੋੜਾਂ ਤੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ.
ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਨਾਲ ਤਰਲ ਜਾਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਜੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਲਾਲ ਭੂਮੀ ਮਿਰਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਅਸਲੇਦਾਰ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਭੁੱਲ ਜਾਓ.
ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਟਰੇ ਨੂੰ ਪੈਰਾਰਮੈਂਟ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਸ ਉੱਤੇ ਪਿਕਚਰਲੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, 195 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ. ਉਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕਿ ਸੁਚੱਜੀ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਖੰਭ ਤਿਆਰ ਹਨ.
ਤਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ-ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਖੰਭ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ - 950 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਚਿਕਨ ਲਈ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੋ, ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. Pickling ਲਈ ਸੱਤ ਤੋਂ ਅੱਠ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ.
ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਸਰੋਵਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਪਿਕਚਰਲ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ, ਬਾਕੀ ਬਰਸਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ "ਬਿਅੇਕ" ਜਾਂ "ਫ੍ਰਾਈਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਸੈਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਮਾਂ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਤਰਲ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਖੰਭ ਵਾਲੀ ਛਾਤੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਖੰਭ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਛਿੜਕੋ.
ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ-ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਖੰਭ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ - 950 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 2-3 ਕਬੂਤਰ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਚਿਕਨ ਲਈ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ, ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕਰੋ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਬਰਤਨ ਖੰਭਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਪੰਜ ਤੋਂ ਸੱਤ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ.
ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪੂੰਝੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਸਟੀਵ ਵਿਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਿੰਨ੍ਹ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ट्रे ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਚਾਲੀ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 195 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ.
ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਸਾਵਧਾਨੀਪੂਰਵਕ, ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਸਾੜਨ ਲਈ ਨਹੀਂ, ਅਸੀਂ ਸਟੀਵ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਚਿਕਨ ਖੰਭ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.