ਦੁੱਧ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕਈ ਹੋਰ ਕੀਮਤੀ ਵਸਤਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਵੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪਨੀਰ ਦਿੱਖ ਵਿਚ, ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਕਲਾਸਿਕ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਵਾਲੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੀ ਹੈ- ਇਕੋ ਚਿੱਟੀ, ਸੰਘਣੀ, ਖਾਰ-ਦੁੱਧ ਦੀ ਇਕ ਗੰਧ ਨਾਲ ਪਰ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ - ਇਹ ਖਾਰੇ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਥੋੜਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਰੀਨ੍ਜ਼ਾ ਦੇ ਲਾਭ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਤੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅੱਜ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਆਪਣੀ ਮਾਣ-ਸਤਿਕਾਰ 'ਤੇ ਸਵਾਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ' ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਮਰ ਵਿਚ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
Brynza ਦੇ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਦੀ ਆਪਣੀ ਵਿਲੱਖਣ ਰਚਨਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹਨ ਰਵਾਇਤੀ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੱਕੇ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਇੱਕ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲੋਰਾਈਡ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਨੀਰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਲੰਘਦੀ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਕੀਮਤੀ ਪਦਾਰਥ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਪੂਰੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਲਈ ਬ੍ਰਿਨਜਾ ਦੇ ਲਾਭ, ਪਰ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
Brynza ਲਈ ਕੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ?
ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਪਨੀਰ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ, ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਐਡਿਟਿਵ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ 160 ਤੋਂ 260 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟਾਪੇ, ਮਧੂਮੇਹ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ, ਚਾਯਾਸਣ ਵਿਗਾੜਾਂ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਲਈ ਕੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਪੁੱਛਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਡਾਈਸਬੋਓਸਿਸ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਜਿਹੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਇਕ ਕੀਮਤੀ ਉਤਪਾਦ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਲੜਦਾ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ, ਹਰ ਰੋਜ਼ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਪਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਵਾਪਸ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ additive ਲੋੜੀਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਾਤ੍ਰਮਜ ਬਣਾਵੇਗਾ
ਪਨੀਰ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਹਨ. ਗਲਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦ ਆਪਣੀ ਕੀਮਤੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਗੁਆ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਾਸਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫ਼ਿਲਮ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਹਫਤੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ, ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਈਨ ਵਿੱਚ - ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖਾਰੇ ਬਰੈੱਨਜ਼ਾ ਨੂੰ ਪੁਰਾਣੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਉਲੰਘਣਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.