ਮੋਮੋਰਡਾਕਾ ਅਜੇ ਵੀ ਸਾਡੇ ਖੇਤਰ ਲਈ ਇਕ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਭਾਰਤੀ ਖੀਰੇ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਕਈ, ਇਕ ਅਜੀਬੋਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਜਾਂ ਫਲ, ਕੋਈ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਨਹੀਂ) ਤੇ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹਨ, ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਪੁੱਛਿਆ ਗਿਆ ਹੈ: "ਇਸ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ?". ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੀ ਉਤਸੁਕਤਾ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਮੌਲਿਕ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਮੋਮੋਰਡਰਿਕਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਹੈ. ਪਲਾਂਟ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਲੋਕ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਮੈਮੋਰਡੀਕਾ ਨੂੰ ਖਾਣਾ?
ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਫਲ ਸਿਰਫ ਇਸ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਤੱਥ ਵੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅਨਿਯਮਤ ਹੈ. ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬੀਜ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਰਗੇ ਮਿਠਾਈ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਪੈਦਾਵਾਰ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਰਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਉਹ ਕੁੜੱਤਣ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੀ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਰਕਮ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੋ.
ਮੌਮੋਰਾਡਿਕਾ ਦੇ ਫਲ ਦਾ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਜਾਂ ਇੱਕ ਕਾਲੇ ਤਰਬੂਜ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ , ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਭੇਤ - ਕੌੜੇ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਫਲ ਦੀ ਸਿਖਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡਬੋ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੌਮੋਰੀਡਿਕਾ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸਲਾਦ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕੋਮਲਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਖੇਤਰ ਦੇ ਹੋਰ ਆਦਤਨ ਖੇਤਰ, ਫਲ ਤਲ਼ੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਮੌਮੋਰਡੀਕਾ ਫਾਈਨਲ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਅਸਲੀ ਪਿਕਨਟ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਜਾਮ ਬਣਾਉਣ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਡੱਬਾਬੰਦ ਫਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ.
ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਉਹ ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਮਿਓਰਡਰਿਕਾ ਖਾ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਸ ਖੇਤਰ ਲਈ ਹੈ ਕਿ ਫਲ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਡੇ ਲਈ ਉ c ਚਿਨਿ. ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਮੌਮੋਰਾਡਿਕਾ ਦੇ ਫਲ ਨੂੰ ਮਲੇਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੂਵਡ ਮੀਟ, ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੁੱਕੀਆਂ ਰੂਪਾਂ ਵਿਚ, ਕੌਮੀ ਕੌਰੀ ਮੌਸਮਾਂ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਮੁੱਖ ਸੰਘਟਕ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜਨਤਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਕਈ ਰੰਗ-ਬਰੰਗੇ ਕੱਪੜੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਮੋਮੋਰਡਿਕਾ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਫਲ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਸਲੈਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ੱਕਰ ਰੋਗ ਨੂੰ ਵਧਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰੋ.
ਮੋਮੋਰਡਿਕਾ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੋਮੋਰਡਰਿਕਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬੀਟ ਸਿਖਰ ਤੇ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 0,5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
Mommordiki ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਗਿੱਲੀ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਜੇ ਕੋਈ ਬੀਟਰਰੋਟ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਸੈਲਟੀਨ ਦੇ ਪੱਤੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਰਿੰਗ, ਮੱਖਣ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਲਾ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮੌਮੋਰਡੀਕਾ ਪਾਓ. ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੀਟ ਦੇ ਪੱਤੇ ਰੱਖਣੇ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਉੱਪਰ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਲੂਣ ਪਾ ਦਿਓ. ਇਹ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਅਤੇ ਤੇਲ ਜੋੜਨ ਲਈ ਬਾਕੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰਹਿ ਗਈ ਹੈ, ਇਹ ਦੁਬਾਰਾ ਭਰਨ ਵਾਲਾ ਹੋਵੇਗਾ.