ਸਫੈਦ ਅਤੇ ਲਾਲ ਬੀਨ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਸਮਰੂਪ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਉਸ ਦੇ ਸਫੈਦ ਹਮਰੁਤਬਾ ਨਾਲੋਂ ਕੁਝ ਲਾਭ ਹਨ. ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼ ਦਾ ਸੰਘਣਾ ਢਾਂਚਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਭੈੜਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸਫੈਦ ਬੀਨਜ਼ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਲਾਲ ਦੂਜੇ ਕੋਰਸ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਿੰਨੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼?
ਕੁਝ ਪਦਵੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਬੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋ ਸਫੈਦ ਦੀਆਂ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ , ਖਣਿਜ, ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਇਸ ਲਾਲ ਬੀਨ ਦੇ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਇਹ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ:
- ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਆਂਤੜੀਆਂ, ਅਤੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਬੁਰੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਖਣਿਜਾਂ ਦਿਲ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਲਾਲ ਬੀਨ ਨੂੰ ਹਾਰਟ ਅਤੇ ਨਾੜੀ ਰੋਗਾਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਚੰਗਾ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਉੱਪਰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.
- ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਆਰਗਜ਼ੀਨ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਮੁੜ ਬਹਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਜੀਵਵਿਗਿਆਨ ਵਿਚ ਸਰਗਰਮ ਪਦਾਰਥ ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੇ ਵਿਚ ਦਖ਼ਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
- ਲਾਲ ਬੀਨ ਪਿਸ਼ਾਬ ਨਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਲਾਲ ਸਤਰ ਬੀਨਜ਼- ਬੀਜੂਯੂ
ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਹੈ:
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 8.5 ਗ੍ਰਾਮ, ਜੋ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਨਿਯਮ ਦਾ 12% ਹੈ;
- ਚਰਬੀ: 0.68 g;
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ: 18 ਗ੍ਰਾਮ, ਜੋ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰੇਟ ਦੇ 6% ਹੈ.
ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਫੈਦ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬੀਨਜ਼ ਦਾ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸੌ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੈਲੋਰੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਟੀਚੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਉਪਚਾਰਕ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਬੀਨ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ
ਲਾਲ ਬੀਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੱਟਾ, ਕੱਚਾ ਨਹੀਂ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਕੰਪੋਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਜਿਹੜੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਪੌਲਿਸਸਟਿਸ, ਅਲਸਰ, ਜੈਸਟਰਿਟਿਸ