ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਲਗਭਗ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕੁਦਰਤ ਦੇ ਇਹ ਤੋਹਫ਼ੇ ਸੂਪ, ਸਲਾਦ, ਸੌਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਲਈ ਆਧਾਰ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਖੌਤੀ ਜੰਗਲੀ ਮੀਟ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇਕ ਦੀ ਆਪਣੀ ਯੋਗਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਹੇਵੰਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਚੁਣਨਾ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਇਹ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹਨ.
ਕਿਹੜੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹਨ?
ਵਧੇਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ , ਬੀ 1, ਸੀ ਅਤੇ ਡੀ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਆਇਓਡੀਨ, ਜ਼ਿੰਕ, ਮੈਗਨੀਜ ਅਤੇ ਤੌਹਰੀ. ਇਹ ਸਵਾਦਪੂਰਨ ਹਨ, ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਅਸਾਨ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਫੰਜਾਈ ਦੀ ਸੂਚੀ ਸਹੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- Truffles ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਨਾਜੁਕ ਸੁਗੰਧ ਹੈ, ਚਾਯਾਸਨ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਸਾਧਾਰਨਕਰਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਉੱਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਸਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਚਾਂਟਰੇਲਲੇ ਇਹਨਾਂ ਤੋਂ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪਦਾਰਥ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਕੱਢਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ ਚਾਂਟੇਰੇਲਲਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਐਰਗੋਸਟੇਰੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਕ ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ ਹੈ
- Oyster ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡਾਈਬੀਟੀਜ਼ ਮਲੇਟਸ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਫਾਰਮੇਟਿਕਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਾਰਿਨਿਕ ਤੋਂ ਨਿਯਮਿਤ ਰੂਪ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ, ਤੁਸੀਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਸੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਓਲੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸ੍ਰੋਤ 'ਤੇ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਫੰਗੀ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਉੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸਮਗਰੀ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ.
- ਓਪਤਾ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਆਹਾਰ ਵਿਚ ਤੌਬਾ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਵਰਗੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਕਿ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤਾਰਾਂ ਦੇ ਅੰਕੜੇ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇਗੀ.