ਆਧੁਨਿਕ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਕੋਈ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਉਦਾਹਰਣ ਟਰਕੀ ਮੀਟ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਪੰਛੀ ਦੇ ਭੁੱਖੇ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਟੁਕੜੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟਰਕੀ ਕਿਵੇਂ ਬੁਝਾਉਣੀ ਹੈ.
ਟਰਕੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੂਵਡ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਪੱਟੀ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ - 2 ਚਮਚ
- ਸੁੱਕਿਆ ਲਸਣ - 2 ਚਮਚ
- ਡਰੀਡ ਓਰੇਗਨੋ - 2 ਟੀਸਪੀਡ
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 1/4 ਚਮਚ;
- ਲੂਣ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਉ c ਚਿਨਿ - 2 ਪੀ.ਸੀ. ਔਸਤ ਆਕਾਰ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਅੱਧੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਪੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਫਲੈਂਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ 5-7 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਲਓ , ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਦਿਓ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਡੱਬਾ ਲਾਓ. ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਉਬਿੱਚੀ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਸਟੂਵਡ ਟਰਕੀ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਅਸੀਂ ਟੋਸਟ ਰੋਟੀ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਲਟੀਵੈਰਕ ਟਰਕੀ ਵਿੱਚ , ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪੜਾਵਾਂ 'ਤੇ "ਫਰਾਈਿੰਗ" ਮੋਡ ਜਾਂ "ਪਕਾਉਣਾ" ਦਾ ਪੂਰਾ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਟਰਕੀ ਪੱਟੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸੁੱਜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਵੱਛੇ ਦੇ ਸ਼ੰਕ - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਸੈਲਰੀ - 2 ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ;
- ਲੂਣ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਚਿਕਨ, ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਰੋਥ - 500 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਪ੍ਰੋਵੈਨਕਲ ਆਲ੍ਹਣੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਟਰਕੀ ਦੇ ਸ਼ੰਕ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਦੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਧੋਤੇ, ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਬਰੈਜਰ ਤੋਂ ਵੱਛੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਪੋਲਟਰੀ ਦਾ ਮੌਸਮ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਉਸੇ ਬ੍ਰੇਜ਼ਰੀ ਤੇ, ਜਿੱਥੇ ਪੰਛੀ ਦਾ ਭੂਗਾ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰੀ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਟਰਕੀ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਓ.
ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਅਤੇ 150 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਪਾਣ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਰੱਖੋ, ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਅਤੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਵਾਪਸ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਵਾਪਸ ਕਰੋ.
ਅਸੀਂ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਬ੍ਰੇਜ਼ੀਅਰ ਤੋਂ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਮਾਸ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਾਪਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਲਾਭ ਦੇ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ