ਡਿਨਰ ਲਈ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਪਤਾ? ਫਿਰ ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਉਠਾਓ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਜਿੱਤ ਦੀਆਂ ਰਾਇ ਦੀਆਂ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਕੋਈ ਵੀ ਵਸਤੂਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਆਤਮਸਾਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ ਦੀਆਂ ਰਾਲਾਂ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ - 6-8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ - 250 g;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 100-150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2-3 ਦੰਦ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਾਈ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ -
- ਚਿਕਸਲ ਸੁੱਕ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਮੈਲਾ ਬਲੈਕ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ;
- ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਮੇਢਾ ਹੈ, ਨੈਪਕਿਨ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਮਾਸ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹਥੌੜੇ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਾਰਿਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਰਾਈ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਜਮੀਨ ਮਿਰਚ, ਪਪਰਾਕਾ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਤਕ ਖਾਂਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਪੈਡਿਕਲਸ ਅਤੇ ਬੀਜ ਬਾਕਸਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਾਸ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਇੱਕ ਪਥਰ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਨੀਰ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਰੋਲ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੱਲੇ ਤੋਂ ਟੂਥਪਿੱਕ ਲਗਾਓ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਭੂਰਾ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਰੋਥ ਪਾਓ ਅਤੇ 20-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਔਸਤ ਤਾਪਮਾਨ ਸ਼ਾਸਨ ਦੇ ਨਾਲ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਡੱਬਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਗਾਰਨਿਸ਼ ਤਾਜ਼ਾ, ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਬੇਕੜੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿਚ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਝੋਲੇ ਤੋਂ ਸ਼ੀਸ਼ ਕੱਚੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ - 6-8 ਟੁਕੜੇ;
ਮੈਰਨੀਡ ਲਈ:
- ਰਾਈ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2-3 ਦੰਦ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਅਦਰਕ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਲਦੀ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਪੱਟਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੱਡੀ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਰਿਨਾਡ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਫਲ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਰ ਦਾ ਗੁਪਤ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਲਿਸਟ ਵਿੱਚੋਂ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਰ ਨਾਲ ਤੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਭਿਓ ਕਰੋ. ਥਾਈ ਜੰਜੂਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਸਕਿਊਰਾਂ 'ਤੇ ਪਾਈ ਹੋਈ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਜਾਫਰੀ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਭੂਰਾ ਤ ਬਣੇ ਹੋਣ ਤਕ ਤਿਆਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਕ ਦਿਓ.