ਇੱਕ ਵਪਾਰੀ ਵਿੱਚ ਸੂਰ

ਲੇਖ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਿਰਲੇਖ ਇਸ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਬਹਾਦਰੀ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਮੇਂ, ਸਿਰਫ ਚੰਗੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਸਤੂ ਦੇ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਨੂੰ ਖਰੀਦਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਦੀ ਆਪਣੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਸੀ. ਕੁਝ ਪੂਰਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਈਆਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਕਵੇਹਟ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਭੋਜਨ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸਵਾਦ, ਅਮੀਰੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਬਣ ਗਿਆ.

ਅੱਜ ਤੱਕ, ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਹੋ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਹੀ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕਰਾਂਗੇ.

ਇੱਕ ਵਪਾਰੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬੁਕਲੇਟ - ਇੱਕ ਮਲਟੀਵੈਰਏਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੂਰ (ਮਾਸ) - 480 g;
• ਬਾਇਕਹੀਟ ਗਰੋਟ - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ - 520 ਮਿ.ਲੀ.
• ਲੱਕੜ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
• ਪਿਆਜ਼ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਗਾਜਰ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸੁਗੰਧਿਤ ਸੁੱਕੇ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਸਵਾਦ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ

ਤਿਆਰੀ

ਇੱਕ ਮਲਟੀਵੈਰੇਟ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇਕ ਬਨਵਾਹਟ ਨਾਲ ਵਪਾਰੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੋਣਾ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਮੋਢੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਕਟੌਤੀ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਬੱਲੇ ਬਲਬ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਜਾਂ ਸਟਰਾਅ ਨਾਲ ਵੀ ਸੁੰਘੜ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦੀ ਮਹਿਕ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਲਟੀਕਾਸਟ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕਰੀਬ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਈ "ਬਿਅੇਕ" ਜਾਂ "ਫਰਾਈਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਉ.

ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ ਪਾ ਕੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਵੱਢੋ, ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਬਨਵੇਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਖਾਣੇ ਦੀ ਦਵਾਈ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਆਲ੍ਹੀਆਂ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਜੰਤਰ ਨੂੰ "ਬੁਕੇਹੱਲੇ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਲੂਅ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੂਰ (ਮਾਸ) - 680 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਤਾਜੇ ਚੈਪਲਜ਼ਨ - 215 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਫਰਮ ਦੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਨੀਰ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮੇਅਨੀਜ਼ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮਾਸ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਸੁਗੰਧਿਤ ਸੁੱਕੇ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਸਵਾਦ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ

ਤਿਆਰੀ

ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਪਾਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਬਣਾ ਲਵਾਂਗੇ. ਇਸ ਲਈ, ਮਾਸ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਰੀਬ ਡੇਢ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ, ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਗਏ, ਕੁੱਟਿਆ, ਅਤੇ ਪਰੀ-ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਓਵਰਪਲੈਪ ਲਗਾਓ. Sdabrivaem ਮਾਸ ਦੇ ਲਈ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਟੁਕੜਾ, ਅਤੇ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਛਿੱਲ ਦੇ ਬਿਨਾ ਚੱਕਰ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਬਾਹਰ ਰੱਖ. ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, grated ਪਨੀਰ ਦੇ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਖਹਿੜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਪਥ-ਧੋਤ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸੁੱਕੀ ਸੁਗੰਧਿਤ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਮੌਸਰੂਮ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਪਨੀਰ ਲਗਾਓ, ਇਸਦੇ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ. ਹੁਣ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਬਾਕੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਖਹਿ ਦਿਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀਮੀਇਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਭੇਜੋ.