ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਪੋਸ਼ਟਿਕਤਾ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀ ਅਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਬੱਚਾ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੋਵੇ ਹਰ ਵਾਰ, ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਹਿੱਸੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਮਾਵਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਵੀ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਬੱਚੇ ਵੀ ਖਾਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਨਾ ਕਰਨ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਮੀਨੂ ਲਈ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਭੇਦ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਾਂਗੇ.
ਬੱਚੇ ਲਈ ਮੀਟਬਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਇੱਕ ਸਾਲ ਤਕ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਮੀਟਬਾਲ ਵਧੀਆ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕੀ ਮੀਟ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਇਕ ਟਰਕੀ ਜਾਂ ਖਰਗੋਸ਼ ਦਾ ਮਾਸ ਫਿੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਲ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਬੱਚੇ ਲਈ ਮੀਟਬਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਬੀਫ ਜਾਂ ਸੂਰ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਵ੍ਹੀਲ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਦੋ ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਤੋਂ, ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਪੱਲੀਆਂ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਬੱਚਾ ਮੱਛੀ ਦਾ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਸਵਾਦ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਤਾਂ ਅਜਿਹੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਕੁਝ ਸੁਗੰਧ ਗੁਆਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਤੋਂ ਮੀਟਬਲਾਂ ਬਣਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਅੱਜ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਹਾਰਮੋਨਲ ਦਵਾਈਆਂ ਜਾਂ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੀ ਕੋਈ ਨਿਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਬੇਲੋੜੇ ਪਦਾਰਥ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਜੇ ਉਹ ਸਨ, ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਜਾਓ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਨਹੀਂ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਟਰਕੀ ਮੀਟਬਾਲਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ
ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਟਰਕੀ ਮੀਟਬਾਲਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸੂਪ ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਮੀਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- Quail egg - 2 pcs., ਅੱਧੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੁਆਰਾ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ;
- ਲੂਣ, ਬੇ ਪੱਤਾ;
- ਲਸਣ (ਆਪਣੇ ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ 'ਤੇ)
ਤਿਆਰੀ
ਟਰਕੀ ਦਾ ਮਾਸ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਕੇ, ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਕ ਦੂਜਾ ਪੈਨ ਪਾ ਦਿਓ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਲਗਭਗ 700 ਮਿ.ਲੀ. ਅਸੀਂ ਬੁਰਸ਼ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪੋਟਿਆਂ ਦੀ ਬੋਤਲ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਭੇਜੋ. ਮੁੜ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਪਾਓ. ਇਕ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁੱਕ.
ਸਾਨੂੰ ਬਰੋਥ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਟਰਕੀ ਮੀਟ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 2 ਵਾਰ ਮਾਸ ਪਿੰਡੀ ਰਾਹੀਂ ਪਾਸ ਕਰਕੇ ਗੋਲੀਆਂ ਨਾਲ ਰਗੜਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਕਲਪਨਾ ਨੂੰ ਦਿਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਤੋਂ ਦਿਲਚਸਪ ਅੰਕੜੇ ਦੀ ਮੂਰਤ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਬੱਚੇ ਵਧੇਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਹੋ ਸਕਣ.
ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਮੀਟਬਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭੇਜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਫਲੋਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸੂਪ ਨੂੰ ਹੋਰ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਮਕ ਦਿਉ, ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਲੌਰੇਲ ਪੱਟ ਪਾਓ.
ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਲਈ ਮੀਟਬਾਲ
ਜੋੜਿਆਂ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਮੀਟਬਾਲ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਮਾਸ ਤੋਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਮੀਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਦੁਆਰਾ ਦੋ ਵਾਰ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ, ਅੰਡਾ ਵਿੱਚ ਗੱਡੀ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ. ਸਿੱਟੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਅਸੀਂ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਦੇ ਹਾਂ.
ਅਜਿਹੇ meatballs ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੀਟਬਾਲ ਵੀ ਪਕਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਲਾਂਟ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੇ.