ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰ ਤੋਂ ਬਣੇ ਚਿਪਸ ਖਾਣ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਆਪਣਾ ਸੁੰਦਰ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਸੁਆਦ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਐਡਟੀਵਟਾਂ ਅਤੇ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਾਮਈ ਮਹਿਮਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਚਿਪਾਂ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪ੍ਰੋਵੈਨਕਲ ਸੁੱਕੇ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁੰਡ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਮਿਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਧਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਪਤਲੇ ਟੁਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿਓ, ਸ਼ੁੱਧ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਅੱਧ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਆਲੂ ਦੀ ਸਤਹ ਉੱਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੰਡੋ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਪੱਤਰੇ ਪਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ 200 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਝੱਲ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਦ ਤੱਕ ਆਲੂ ਆਪਣੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਸੋਨੇਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਗਰਮ ਚਿਪਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਪ੍ਰੋਵੈਨਕਲ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਘਰ ਵਿੱਚ ਚਿਪਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੀ ਪਿਛਲੀ ਵਿਧੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਕੰਦਾਂ ਦੀਆਂ ਪਤਲੀਆਂ ਟੁਕੜੀਆਂ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਵਾਲਾ ਚਮਚ ਪੱਤਾ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਦੀਨਿਆਂ ਨਾਲ ਨਾਪਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਡੁਬਕੀ ਕਰ ਦੇਵਾਂਗੇ, ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਲੋੜੀਦਾ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਾਂਗੇ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਚਿਪਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਤਿੰਨ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਯੁਕਤ ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਅਸੀਂ ਮੁਕੰਮਲ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਧਾਰਨ ਚਿਪਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਪਸ ਓਵਨ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਾਂਗ ਲਾਹੇਵੰਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਸ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਰਿਟੇਲ ਚੇਨ ਵਿਚ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਲਈ, ਆਓ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੀਏ. ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਕੰਦ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਪਤਲੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਨਿਯਮ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ: ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਆਉਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਨਤੀਜਾ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏਗਾ, ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਚਿਪਸ ਨਹੀਂ.
ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਨੈਪਿਨ ਜਾਂ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਕੱਢ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਅਗਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ.
ਤਿਆਰ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਲੋੜੀਦੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਘਰੇਲੂ-ਬਣੇ ਚਿਪਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋ, ਆਲੂ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ
ਅਸੀਂ ਪੈਨ੍ਟ੍ਰਾਫ਼ਟ ਪੈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿੱਪ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ 200 ਡਿਗਰੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੰਜ ਤੋਂ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਕੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.