ਚਿਕਨ ਰੋਲਸ

ਚਿਕਨ ਰੋਲ - ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਦਾ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਟੈਂਡਰ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਮੇਜ਼ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੋਵੇ. ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਕੜ ਰੋਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਾਢ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਜਾਂ ਫੋਲੀ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਰੋਲ ਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤੁਸੀਂ ਭਰਨ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਰੋਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਰੋਥ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਰੋਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਚਿਕਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚਿਕਨ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਤੋਂ ਸਾਰੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਅੱਡ ਨਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਮਸਾਲੇ, ਲੂਣ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਬੋਰਡ ਅਤੇ ਮਰੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਹਰਾਓ, ਤੁਸੀਂ ਭਰਨ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਫ਼ੋਲੀ ਵਿਚ ਪਰਿਣਾਏ ਹੋਏ ਰੋਲ ਨੂੰ ਲਪੇਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਮੀਇਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਔਸਤ ਤਾਪਮਾਨ ਤਕ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਾਸਥ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹਰੇ ਭਰੇ ਨਮੂਨੇ ਨਾਲ ਸਜਾਈ ਕਰ ਕੇ ਇਕ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਸੁੰਦਰ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਅਸੀਂ ਹਿੱਸਾ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ

ਛੋਟੀ ਚਿਕਨ ਰੋਲ ਬਨਾਉਣ (ਅਤੇ ਖਾਣ) ਲਈ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਤੋਂ ਰੋਲ ਬਣਾਵਾਂਗੇ

ਸਮੱਗਰੀ (4 servings ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ):

• 2 ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ
• 2 ਅੰਡੇ
• ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ
• ਲੱਕੜ ਦੇ skewers ਜ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਥਰਿੱਡ.
• ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, 150-180 ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਡੱਬਾ ਕੀਤੇ ਮਟਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਭਰਿਸ਼ਟਾਚਾਰ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਿਕਨਕ਼ਾ ਕੱਚੀਆਂ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਤਿਆਰੀ:

ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਹਥੌੜੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚੂਨਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਗਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਦਾਖਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮਿਰਕੀ ਵਾਲਾ ਪੈਂਟ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਲਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਪਾ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਚੋਟੀ ਦੇ 4 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਲਈ, ਹਰੇ ਮਟਰ ਦੇ ਪੋਟੇ ਭਰਨੇ ਪਾਓ.

ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰੋਲਾਂ ਨੂੰ ਲਪੇਟ ਕੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਥਰਿੱਡ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੋ (ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੋਟਾ ਕੁਦਰਤੀ ਚਿੱਟਾ ਥਰਿੱਡ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਜਾਂ ਲੱਕੜੀ ਦੇ skewers (ਬਿਹਤਰ, ਗਿੱਲੀ) ਨੂੰ ਜੜੋ. ਆਉ ਅਸੀਂ ਫ਼ੋਰੀ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖੀਏ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਜਾਂ ਕੁਝ ਸੂਰ ਦਾ ਚਰਬੀ ਪਿਘਲੋ. ਅਸੀਂ ਦੋ ਅੰਡੇ ਲੈ ਲਵਾਂਗੇ (ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ). ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਰ ਇੱਕ ਰੋਟੇ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਵਿਚ ਡੁੱਬ ਗਏ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੇ. ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ' ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਲਾਏਗਾ ਜਾਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੋਟਿੰਗ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇਗਾ.

ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ - ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਸੁਮੇਲ

ਤੁਸੀਂ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਚਿਕਨ ਰੋਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਮੱਗਰੀ (4 servings ਲਈ):

• 2 ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ
• 100-150 ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਦੇ ਗ੍ਰਾਮ
• 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈਮ
• ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ (ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ)
• ਮਿਰਚ
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
• ਲੂਣ

ਤਿਆਰੀ:

ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹੈਮ ਰੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਸੇਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟੀ ਪਲਾਇਲ ਤੋਂ ਲਪੇਟਣ (ਤੁਸੀਂ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹਰਾਓ. ਅਸੀਂ ਪਡਸੋਲੀਮ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਹਰ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹਰ ਸਾਲ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਅਨਰਸ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਸਮੇਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰਫ ਦੀ ਲੱਕੜ ਦੇ skewers ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਇਸਨੂੰ ਗਰੇਸਡ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਅਸੀਂ ਭੂਰੇ ਦੇ ਇਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਸ਼ੇਡ ਨੂੰ ਜਗਾਏਗੀ.

ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਰੋਲ

ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਰੋਲਸ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• 2 ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ
• ਗ੍ਰਾਮ 300-400 ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਾਂ ਸੇਪ
• 1 ਪਿਆਜ਼
• ਗ੍ਰਾਮ 100-150 ਪਨੀਰ
• 1 ਮਿਰਚ ਮਿੱਠੇ ਲਾਲ
• ਮਸਾਲੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਧਾਤਰੇ
• ਤੇਲ ਜਾਂ ਚਰਬੀ
• ਮਸਾਲੇ
• ਲੂਣ

ਤਿਆਰੀ:

ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣ ਲਈ ਅਸੀਂ ਪੱਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟਾਂਗੇ ਥੋੜਾ ਖਿੰਡਾਉਣਾ ਅਸੀਂ ਵਿੰਨ੍ਹਦੇ ਅਤੇ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਪਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਤੇਲ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਪੈਸਟਰੂਮ, ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਸੂਸ਼ੀਮ ਪਾਉ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਮਾਸ ਦਾ ਹਰ ਟੁਕੜਾ ਭਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਮਿਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ (ਕੱਟ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਗਏ) ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤੇ. ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸਤਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਥਰਿੱਡ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਸਕੁਆਰਾਂ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਫਰੇਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਸੇਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਅਸਾਧਾਰਨ ਰੋਲ

ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਰੋਲਸ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• 2 ਛਾਤੀਆਂ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿੰਕ
• ਤੁਸੀਂ 150 ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਗ੍ਰਾਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
• ਤੇਲ ਜਾਂ ਚਰਬੀ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ

ਤਿਆਰੀ:

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਕੜੀਆਂ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਵਰਜਨਾਂ ਵਾਂਗ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕੇਵਲ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮੀਆਂ ਨਾਲ ਹੀ ਭਰਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਭਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਭਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਖੇਤ ਵਿਆਪਕ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਤੁਹਾਡੀ ਕਲਪਨਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਚਿਕਨ ਦੇ ਰੋਲ ਪੂਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਲੇਕਿਨ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਸੇਬਾਂ ਤੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਤੇ, ਗ੍ਰੀਨ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਸਖ਼ਤ ਚਿਕਨ ਰੋਲ ਲਈ, ਇਹ ਟੇਬਲ ਲਾਈਟ ਵਾਈਨ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਗਰਮ ਬਰੋਥ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ.