ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਫਲਾਂ ਦੇ ਚੱਕਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਤਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਬੇਕੁੰਮੇ ਮੀਟ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਉਦਾਸੀਨ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦਾ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਕਰੰਟ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ, ਮੀਟ ਲਈ ਇੱਕ ਕਰੈਰਟ ਸਾਸ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.
ਗਰਮ ਇਲਾਜ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਚਟਣੀ
ਕਾਲਾ currant meat ਲਈ ਚਟਣੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਕਵਾਨਾ ਤੁਹਾਡੀ ਪ੍ਰੇਰਣਾ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਉਪਲੱਬਧਤਾ ਅਤੇ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਵੀਲ ਸਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਉਗਾਈਆਂ ਉਗ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਲਸਣ - 1 ਟੁਕੜਾ (ਵੱਡਾ);
- ਪਲੇਸਲੀ, ਡਿਲ, ਧਾਲੀ - 1 ਮੱਧਮ ਸਮੂਹ;
- ਇੱਕ ਮਿੱਲ ਵਿੱਚ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮੈਦਾਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲਾਲ ਫੁਰਤੀਦਾਰ ਵਾਈਨ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕਹੋਰਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਗ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਫੜਿਆ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਚਰਚਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪੁੰਜ ਚੜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਸੁੱਕੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ (ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿਧਾਂਤਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਰਾਬ ਨਹੀਂ ਪੀਓ). ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਕਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਕੁੱਕੜ ਸਾਸ ਮਾਸ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਵਿਅੰਜਨ ਅਸਾਧਾਰਨ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੇ ਪੱਖਾਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗੀ.
ਕੈਨਿੰਗ
ਜੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਕਰੰਟ, ਤੁਸੀਂ ਕੁੱਕੜ ਤੋਂ ਮਾਸ ਤੇ ਚਟਣੀ ਪਕਾ ਸਕੋ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰ ਸਕੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਿਰਾਇਆ ਲਾਲ ਪੱਕਿਆ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਗੋਲਾ ਵਪਾਰਕ ਖੰਡ - 3-4 ਗਲਾਸ ਬਿਨਾਂ ਸਲਾਈਡ;
- ਕਾਲ਼ੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਇਕ ਮਿਲ ਵਿਚ ਸੁਗੰਧਿਤ ਜ਼ਮੀਨ - ¼ ਟੀਸਪੀ;
- ਸਿਰਕਾ 9% ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਸੇਬ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਟੇਬਲ ਨਮਕ ਐਡੀਟੇਵੀਟਾਂ ਜਾਂ ਆਈਓਡੀਨਾਈਡ ਲੂਣ ਬਿਨਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ (ਪਾਊਡਰ) - 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ;
- ਸੁਆਦ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਟ ਲਈ ਰੈਡਰਕੁੰਟ ਸਾਸ ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਿਅੰਜਨ ਰਸੋਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕੁੱਝ ਅੰਤਿਮ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਾਸ ਹੋਰ ਨਹੀਂ ਰੋਲ ਕਰੇਗਾ ਇਸ ਲਈ, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਕਰਕਟ ਸਾਨੂੰ ਇਕ ਮਾਸ ਪਕਾਈ ਦੇ ਵਿੱਚੋਂ ਦੀ ਲੰਘਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਮਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਦੱਬਦੇ ਹਾਂ, ਜਾਂ ਅਸੀਂ ਇਕ ਬਲੈਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਤੋਂ ਖੁੱਭ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਿਰਾਰ, ਮਿਰਚ, ਖੰਡ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਕਲੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਕਰੀਚੋ. ਕਰੀਮ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਕੁੱਕ, ਖੜਕਦਾ, - ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਚਟਣੀ ਗਾੜ੍ਹੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ. ਅਸੀਂ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਾਰਾਂ ਵਿਚ ਲੇਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰੋਲ ਅੱਪ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.