ਸੰਢੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਆਟੇ ਜਾਂ ਭਰਾਈ ਦੇ ਸਵਾਗਤੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦੋਵਾਂ ਵਿਕਲਪਾਂ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ, ਗੰਨੇ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਫ਼ਿਨ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ.
ਮਫ਼ਿਨਸ - ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ
ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਕਾਰਾਮਲ ਰੰਗਤ ਨਾਲ muffins ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 355 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ (ਉਬਾਲੇ) - 395 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦੁੱਧ - 290 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਸੇਬ ਦਾ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਵਿਕਲਪਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈਦਾਰ ਕੇਫ਼ਿਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚੋਟੀ ਦੇ ਤਿੰਨ ਤੱਤ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਰੱਖੋ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਅਤੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ, ਫਿਰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਉੱਲੀ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟ (180 ਡਿਗਰੀ) ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਓਵਨ ਕੋਲ ਭੇਜੋ.
ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਫ਼ਿਨ ਲਈ ਕਰੀਮ
ਗੰਧਿਤ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਇੱਕ ਆਮ ਮਫ਼ਿਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਣਕ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਿਠਾਸੇ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸਵਾਦ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 145 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 145 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 290 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਨਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਸ਼ੁੱਧ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਛਿੜਕੇ ਰੱਖੋ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਕੋਰੋਲਾ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਕ ਹੋਰ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਝਟਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ.
ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਫ਼ੱਨ
ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਫ਼ਿਨ ਵਿਚ ਡੰਡੇ ਹੋਏ ਡ੍ਰਿੰਕ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਛੱਡੇ ਹੋਏ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 215 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 235 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਹੀਂ - 115 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 65 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕੌੜਾ ਚਾਕਲੇਟ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲੇ ਚਾਰ ਤੱਤ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਸੁੱਕੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਆਵਾਸੀ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਵਿਚ ਭਰਨਾ. ਫਿਰ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਰੈਡੀ ਮਫ਼ਿਨਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 12-16 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬੇਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.