ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਸਾਰੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਸੁਭਾਅ ਹੈ ਅਤੇ, ਸ਼ਾਇਦ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਾਲਗ. ਅਜਿਹੀ ਵਸਤੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕਰੀਮ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਹੋਮੈਦਾ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕੋਕੋ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਚਿਪਸ - ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ;
- ਖੰਡ ਵਿਨੀਲਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡਾ ਧਿਆਨ ਇੱਕ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਸਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਲਈ, ਖੰਡ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਵਨੀਲੇਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਨਤਕ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਲਗਭਗ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਲਗਾਤਾਰ ਕੋਰਸਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਗਰਮ ਹੈ. ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨਮੂਨੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਦਵਾਈ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰੀ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਵਗਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਕੁਕਵਾ, ਕੁਚਲ ਗਿਰੀ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਰੈਡੀ-ਬਣਾਇਆ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬੇਰੀ ਸੀਰੂਪ, ਜੈਮ ਨਾਲ ਜਾਂ ਰੰਗੀਨ ਚੰਬਲ ਵਾਲੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਨੇਰੇ ਚਾਕਲੇਟ - 1 ਟਾਇਲ;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 300 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਚਾਕਲੇਟ ਕੂਕੀਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫੈਟੀ ਕਰੀਮ - 600 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਗਵਾਚ ਜਾਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਅਸੀਂ ਫੈਟ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲ ਕੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪ ਕੁਕੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਰੈਡੀ-ਬਣਾਇਆ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਇੱਕ ਢਾਲ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਫ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਖੰਡਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਨਹੀਂ ਬਣਦੀ. ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਕੁੱਟਣ ਦੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਵਸੀਅਤ' ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਮੁਕੰਮਲ ਇਲਾਜ ਵਧੀਆ ਖੰਡ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਘਰੇਲੂ-ਬਣੇ ਫਲ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੰਮਿਆ ਉਗ: ਸਟਰਾਬਰੀ, ਚੈਰੀ, ਬਿੱਲੀ - 0,5 ਸਟੰਪਡ;
- ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਯੋਗ੍ਹਰਟ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸਫੈਦ - 2-3 ਚਮਚ
- ਸ਼ਹਿਦ - ਵਸੀਅਤ ਤੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਜਿਹੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਫਰੀਜ਼ ਉਗ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਲੈਨਡਰ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਦਹੀਂ ਪਾਓ, ਸੁਆਦ ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਦਿਓ. ਇਕਸਾਰ ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ ਬਣਾਈ ਹੋਈ ਹੋਣ ਤਕ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਕੁੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਢਾਲ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.