ਕਈਆਂ ਲਈ, ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕੇਕ ਮਨਪਸੰਦ ਮਿਠਾਸ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਨਾਲ ਵੀ ਇਸਦੀ ਮੁੱਖਤਾ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਸੁਭਿੰਨਤਾ ਵਾਲਾ ਸਵਾਦ ਦੁਆਰਾ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਤਕਨੀਕੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸਾਦਗੀ.
Sour Cake Recipe
ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਕੇਕ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਦੇਵੋਗੇ. ਸਧਾਰਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ 'ਤੇ ਕਾਬਜ਼ ਹੋਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਸੰਸਕਰਣ ਦੇ ਸਾਰੇ ਖੁਸ਼ੀ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਦਲੇਰ ਹੱਲਾਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨ' ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੂਪ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਆਟਾ - 300 g;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੋਡਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 180 g;
- ਕੋਕੋ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 900 g
ਤਿਆਰੀ
- ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, 2 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡ ਦਿਓ.
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਵਿਚ, ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਇੰਟਰਪੌਡ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ.
- ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਨਮੂਨੇ ਨੂੰ ਗਰੱਭਧਾਰਣ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈ, ਰੰਗ ਬਦਲਦੇ ਹੋਏ.
ਫਲ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਦਾ ਕੇਕ
ਨਾਜੁਕ ਅਤੇ ਹਲਕਾ, ਤਰੋਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੁੰਦਰ, ਤੁਸੀਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਪਾਓ. ਇਸ ਦੀ ਰਜਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਬਿਸਕੁਟ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਕੇਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਕ ਨਰਮ ਜਾਂ ਸ਼ੌਰਬੈੱਡ ਕੂਕੀ ਲਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਫਲ ਅਤੇ ਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਇਆ ਬਿਸਕੁਟ ਬੇਸ - 300 g;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਣੀ - ½ ਕੱਪ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ, ਫਲ, ਬੇਰੀਆਂ
ਤਿਆਰੀ
- ਜਿਲੇਟਿਨ ਦੇ ਗਨਾਂਸਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਿੜ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਮਿੱਠੀ ਸਵਾਦ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਟੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਠੰਢਾ ਜਲੇਟਿਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਉਗ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਇਕ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ.
- ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਠੋਸ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੁੜੋ, ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ-ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਕੇਕ
ਬੇਕਿੰਗ ਬਿਨਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਕੇਕ, ਹੇਠ ਦਿੱਤੀਆਂ ਸਿਫ਼ਤਾਂ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਨਹੀਂ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਫ਼ਲਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਈ ਆਟਾ ਸੰਕਰਮਿਤ ਨਹੀਂ, ਜੋ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 400 g;
- ਦੁੱਧ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ, ਉਗ.
ਤਿਆਰੀ
- ਜੈਨੀਟਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, 40 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਉਮਰ ਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗਣੁਲੇਸ਼ਨ ਖਿੜ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ.
- ਠੰਢਾ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਕਾਟਨਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ.
- ਇੱਕ ਵਿੱਚ, ਕੋਕੋ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਬੇਰੀ ਜਾਂ ਫਲ ਮਿਕਸ.
- ਲੇਅਰਸ ਵਿੱਚ ਵਾਰੀ ਆਉਣ ਤੇ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਦੋ ਸਬਸਟਰੇਟਾਂ ਲਗਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਉੱਪਰ ਮੁੜੋ.
ਚਾਕਲੇਟ-ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਕੇਕ
ਉਹ ਜੋ ਚਾਕਲੇਟ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਕ ਨਿੱਕੀ ਸਾਧਾਰਣ ਜਿਹੀ ਜਾਣਕਾਰੀ, ਹੇਠਾਂ ਦੱਸੀ ਗਈ ਹੈ, ਕੰਮ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦਿਆਂ ਸਜਾਵਟ, ਚਾਕਲੇਟ ਗਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਗਰੱਭਾਸ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੋਟੀ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ ਅਤੇ ਸਹੀ ਸਜਾਵਟ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੋਕੋ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ slaked - 10 g;
- ਨਟ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਕਰੀਮ ਲਈ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਆਂਡੇ, ਕੋਕੋ, ਵਨੀਲਾ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਮਿਲਾਅਕਰ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਦੇ ਆਧਾਰ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ, 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਕੇਕ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ 2 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਮੀਅਰ ਗਰੱਭਾਸ਼ਯ
- ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਗਿਰੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਛਾਪੋ.
Prunes ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਕੇਕ
ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਖੱਟਾ ਕਰੀਕ ਕੇਕ, ਜੋ ਪ੍ਰਾਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਕੋਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਚੀਜ - ਸਹੀ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਕੇਕ ਨਾਲ ਨਿਕਾਸ ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਧਾਰਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਗਰੱਭਧਾਰਣ ਕਰਨਾ. ਜਰੂਰੀ ਸੰਤੁਲਨ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਤੁਸੀਂ ਅੱਗੇ ਹੋਰ ਸਿੱਖੋਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ- 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਸੋਡਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ - 200 ਅਤੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪ੍ਰਿਨ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ, ਚਾਕਲੇਟ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੇਕ ਲਈ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਆਰਮਡ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਆਟੇ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਗੈਸ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੁਅੱਤਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ, ਸਟਾਰਚ, ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਢਿੱਲੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਕੂਲਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੋ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਕਰੋ, ਪ੍ਰੂਨ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਚੈਰੀ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਕੇਕ
ਅੱਗੇ, ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਪਰ ਘਰਾਂ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜੋੜ ਅਤੇ ਬੇਜੋੜ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਲਈ. ਇੱਕ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਕਲਪ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ - 200 ਅਤੇ 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 750 g;
- ਵਨੀਲਾ ਦਾ ਐਕਸਟਰੈਕਟ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਖੰਭੇ ਬਗੈਰ ਚੈਰੀ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਮ ਚੈਰੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦਾ ਇਕ ਗਲਾਸ ਆਟੇ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਹਨ.
- ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਆਟਾ, ਤਿੰਨ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਉਛਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਜੈਮ ਨਾਲ ਵਾਅਦਾ ਕਰੋ, ਕ੍ਰੀਮੀਰੀ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਚੈਰੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਕਰੋ
- ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਓ.
ਹਨੀ-ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਕੇਕ
ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੰਬਧੀ, ਸਗੋਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਮਿਲਕੇ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕੈਨਫੇਟੇਰੀ ਆਰਟ ਦੇ ਅਸਲ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਨੱਟਾਂ ਦੀ ਥਾਂ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ- ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਪੈਲੇਟ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਵੀਂਵਾਲੀਆ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਮੋਟੀ - 700 g;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 380 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤਰਲ ਜਾਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਸੋਡਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮਿੱਠੇ ਅੰਡੇ ਪੁੰਜ, ਗਿਰੀਆਂ
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦਾ ਇਕ ਗਲਾਸ ਇੱਕ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ
- ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਬਸਕਣ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਹਰੇਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੋ.
ਕੇਕ "ਟਰਟਲ" ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਕਲਾਸਿਕ ਵਰਜਨ, ਜੋ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਸਰੋਤਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਪੱਕਣ ਦੇ ਸਪੰਜ ਦੇ ਕੇਕ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ. ਪਰ ਇਹ ਇਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਕੇਕ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਿਸਕੁਟ ਸ਼ੌਰਬੈੱਡ ਕੁੱਕੀਆਂ ਜਾਂ ਜਿੰਂਬਰਬੈੱਡ ਕੁਕੀਜ਼ - 700-900 g;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਕੇਲੇ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ ਦੀ ਆਮ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ - 200 ਅਤੇ 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਗਲੇਜ਼
ਤਿਆਰੀ
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਇਕ ਸ਼ਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਿਚ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲੇ ਦਾ ਸ਼ੀਸ਼ਾ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਨਰਮ ਤੇਲ 'ਤੇ.
- ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਕੂਕੀਜ਼ ਡਬੋਇਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਸਲਾਈਡ ਤੇ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਕੇਲੇ ਦੇ ਮੱਗ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ.
- ਕੱਚੜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਕੇਕ ਦੇ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਸਜਾਈ, ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ ਗਿਆ
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਕੇਕ "ਮਿਸ਼ਕਾ"
ਖੱਟਕ ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ, ਓਵਨ ਵਿਚ ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ, ਤੁਸੀਂ ਪੁਰਾਣੇ ਸਾਬਤ ਕੀਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ਾਨ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਕ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਮਿਠਆਈ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 480 G;
- ਕੋਕੋ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ, ਲੂਣ, ਗਲੇਜ਼
ਤਿਆਰੀ
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦਾ ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ, ਸੋਡਾ, ਨਮਕ, ਇਕ ਗਲਾਸ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੋਵੇਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋ ਥੈਲਿਆਂ ਦੇ ਬੈਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੋਵੇਂ ਨਰਮ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹਨ.
- ਕੋਮੀ ਨੇ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਾਫ ਕੀਤਾ.
- ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਛੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਸੇਕ ਦਿਓ.
- ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਸਟੈਕ, ਇਕ ਦੂਸਰੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੰਗ ਬਦਲਦੇ ਹੋਏ, ਗਲੇਸ਼ੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਦੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਮਾਰੋ.