ਮੈਨਿਕ ਇੱਕ ਪਾਈ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੋਲਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸਦੀ ਖਾਸ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ (ਇਹ ਸਜੀਲੀ ਦਲੀਆ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਜੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਪਤਾ).
ਮਾਨਚੀਚੀ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਦੋਹਾਂ ਰੂਪਾਂ ਵਿਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਵੀ, ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ, ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੋਲ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਇਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਟੋਵ ਹੈ ਜਾਂ, ਉਪਨਗਰੀਏ ਵਿਚ, ਇੱਕ ਸਟੀਵ ਡੱਬਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਲੋਹੇ ਦੇ ਸਟੋਵ ਅਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਚੱਕਰ ਹਨ.
ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੈਨਿਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿਚ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਰਚਨਾ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਆਮ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਲੋਹੇ ਜਾਂ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੀ ਲੋੜ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਨਵਿਆਉਣ ਵਾਲੇ ਕੋਟਿੰਗ ਦੇ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਹੈਂਡਲ ਜਾਂ ਹਟਾਉਣ ਯੋਗ ਹੈਂਡਲ ਦੇ ਨਾਲ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚਾਕਲੇਟ ਮਨਕੀਓ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਫੋਨਾ ਦੇ ਖਰਖਰੀ - ਲਗੱਭਗ 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੀਡੀਅਮ ਫੈਟ ਸਮਗਰੀ ਦਾ ਕੇਫਰ (ਲਗਭਗ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ);
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਮੋਟਾ ਚਰਬੀ - ਬਾਰੇ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ ਕੁਦਰਤੀ - ਲਗਭਗ 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ - ਸਿਰਕਾ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਬੁਲਾਏ ਸੋਡਾ ਭੋਜਨ;
- ਵਨੀਲਾ ਜਾਂ ਦਾਲਚੀਨੀ (ਪਰ ਇੱਕਠੇ ਨਹੀਂ) - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਸੁੱਕੀ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਸਾਲੇ (ਕੇਸਰ, ਏਰਾਈਮ);
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 2-3 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 2-3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਰਮ ਕਾਲਾ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਲਿਕੁਇਰ - 1-3 ਸਟੈੱਰ ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਖੰਡ ਕਰੀਮ ਨਾਲ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਵਾਲਾ ਮਂਨਾ ਅੰਗੂਰ (ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਗੰਢ ਨਹੀਂ).
ਸਹੀ ਸਮੇਂ ਤੇ (ਜਦੋਂ ਮੰਗਾ ਕਾਫੀ ਸੁੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ), ਕੋਕੋ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਲਾਓ , ਫਿਰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਆਂਡੇ, ਮਸਾਲੇ, ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਬੀਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਾਨਮਨ-ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਟੈਂਕ ਤੱਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਭ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਗਜਾਰਡ (ਗਰਾਮ 50) ਅਤੇ / ਜਾਂ ਭੁੰਲਨਆ ਸੌਗੀ (ਉਸੇ ਨੰਬਰ) ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਪੈਨ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਆਟੇ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਉੱਪਰੋਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਵਾਲਾ ਫ਼ਰੇਮ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੇ ਰੱਖੋ
30-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਇਸ ਸਮੇਂ ਤਕ, Manica ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਜੈਲੀ ਜਿਹੇ ਲੱਗਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪਾਵਰ ਸਪਲਾਈ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਹਟਾਉਂਦੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ "ਸਵੀਡੀਨ" 'ਤੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ, ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਘੇਰਾ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਫਾਈਰਿੰਗ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਲਾਈਡ ਕਰੋ. 10-15 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਮੈਨਿਕ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਗਿੱਲੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਮਾਨਕਕ ਨੂੰ ਅੱਡ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੋਵੇ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਉੱਤੇ ਕਰ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਇਕ ਤਿੱਖੇ ਧਾਗੇ ਨਾਲ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਾਸਿਕ ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਨਨੀਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕੁਦਰਤੀ ਬੇਸਮਝੇ ਹੋਏ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਾਹ, ਕੌਫੀ, ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ, ਰੂਇਬੋਸ ਜਾਂ ਫ਼ਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ.