ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜੇ ਵੀ ਕੁਝ ਪੱਕੇ ਪਲਾਮ ਬਾਕੀ ਹਨ? ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਇਕ ਸਰਵਜਨਿਕ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਲੀ ਸਨੈਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਢੁਕਵਾਂ ਹੋਵੇ, ਛੁੱਟੀਆਂ ਤੇ ਅਤੇ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦਿਨ. ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਮਿੱਠਾ ਸੰਸਕਰਣ ਪਕਾਉਣਾ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੇਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੀਟ੍ਰਿਸਟਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਭਰਪੂਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਫ਼ਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਲਾਗਤ ਅਤੇ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਵਾਦ, ਤੰਦਰੁਸਤ ਤਿਆਰੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਆਫ-ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਕਈਆਂ ਨੂੰ ਲਿਆਏਗੀ ਅਤੇ ਬੋਰੀਅਤ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣਗੇ.
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫੋਰਮ - ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੱਡੇ ਪਲਾਮਾਂ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਰਸੇਸਮ - 2-3 sprigs;
- ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸ਼ਹਿਦ ਤਰਲ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 5-6 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਵਾਧੂ ਵਰਜਿਨ - 125 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੁਕਾਉਣ, ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਪਲੌਮ ਲਈ ਡੈਂਟ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਫਿੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਪੂੰਝਦੇ ਹਾਂ, ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਅੱਧੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗਾ.
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਅੱਧੇ ਜਾਂ ਕੁਆਰਟਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਪੇਟ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਛਿੜਕਨਾ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਸੁੱਕੇ ਬਾਸੀਲ ਅਤੇ ਓਰਗੈਨੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰਿ੍ਰੀਸ਼ੁਵਾਵੀਮ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ Rosemary ਤਾਜ਼ੀ. ਸਾਰੇ ਸੁੱਕੇ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਬਦਲਣਯੋਗ ਹਨ, ਜੇ ਕੋਈ ਤਾਜ਼ੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰੋਸਮੇਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕ ਕੇ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਸੁੱਕੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਓਰੇਗਨੋ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜੜੀ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ.
ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਭਰੇ ਹੋਏ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿਚ 120 ਡਿਗਰੀ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਚਿਰਾਗਾ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਡਿਗਰੀ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਲਗੱਭਗ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਪੰਜ ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.
ਤਤਪਰਤਾ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਸੁਕਾਏ ਗਏ ਆਕ੍ਰਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਆਲ੍ਹਣੇ. ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਨਾ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਇਕ ਸੁੱਕੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਘੜਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਲਿਡ ਨੂੰ ਖੋਦੋ, ਬਿੱਲੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਥਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.
ਸਰਦੀ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਮਿੱਠੀ ਪਲੇਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੱਡੇ ਫੋਰਮ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 0,4 ਕਿਲੋ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਵਿਕਲਪ ਵੱਡੇ ਮਾਸਕ ਪਦਾਰਥ ਕਿਸਮ "ਹੰਗੇਰੀਅਨ" ਹੋਣਗੇ, ਜਿਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਕੱਟੋ, ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਐਨਾਮੇਲਡ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ੂਗਰ ਛਿੜਕੇ. ਉਪਰੋਂ ਅਸੀਂ ਪਲੌੜਿਆਂ ਤੇ ਭਾਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜੂਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਫਿਰ ਜੂਸ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਪਲੱਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਨਾਲ ਮਿਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਕੱਚ ਦੀ ਕੋਈ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੀ ਜਾਵੇ. ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚਲੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ 60 ਸੈਕਿੰਡ ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੋਲਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਲਾਮ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸਿ਼ਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ
ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਪਲਾਮਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਤਿਆਰ ਜੰਮਣ ਵਾਲੇ ਜਾਰ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਾਡਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਸਥਾਨ ਵਿਚ ਲੱਭਦੇ ਹਾਂ.
ਫਿਊਜ਼ਡ ਪਰਾਇਮ ਦਾ ਜੂਸ ਵੀ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੰਪੋਟੋ, ਚੁੰਮਣ, ਸੀਰਪ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਰਤਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਸਟੀਰ ਜਾਰ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਵਾਗਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਦੂਜੀਆਂ ਬਿੱਲੀਆਂ ਤੋਂ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਟੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਿੱਘੇ ਕੰਬਲ ਹੇਠ ਸਵੈ-ਜਰਮ ਨੂੰ ਜੂਸ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.