ਰੰਗ ਦੇ ਗਲੇਸ਼ੇ ਬਿਲਕੁਲ ਕਿਸੇ ਵੀ, ਸਧਾਰਣ ਦਿੱਖ ਵਾਲੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਰੀਮ ਤੋਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪੈਟਰਨਾਂ ਨੂੰ ਖਿੱਚ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮਸਤਕੀ ਦੇ ਅੰਕੜੇ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਰੰਗਦਾਰ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਖਿੰਡਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਸਿਰਫ਼ ਨਿੱਜੀ ਪਸੰਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕੇਕ ਲਈ ਰੰਗਦਾਰ ਗਲਾਈਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਰੰਗ ਮਿਰਰ ਕੇਕ ਗਲਾਈਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੌੜਾ ਚਾਕਲੇਟ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ 30% - 70 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚੈਰੀ ਰਸ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ. ਕ੍ਰੀਮ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਅਤੇ ਗਰਮ ਰੱਖੇ, ਪਰ ਉਬਾਲੋ ਨਾ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਥੋੜਾ ਕਰੀਮ ਦਿਓ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਖੰਡਾ ਨਾ ਰੋਕੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਕ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੈਨ ਵਾਲੀ ਚੇਪ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਬਲੈਨ ਨਾਲ ਲਓ. ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਰੰਗਦਾਰ ਗਲਾਸ ਇੱਕ ਕੇਕ ਲਈ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕਈ ਘੰਟੇ ਲਈ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਗਲੇਜ਼ਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਰੰਗਦਾਰ ਕੇਕ ਗਲੇਸ਼ੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ ਜੁਰਮਾਨਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ਰਬਤ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੀਟ ਜੈਲੇਟਿਨ - 8 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਾਈ ਭੋਜਨ - ਵਸੀਅਤ ਤੇ;
- ਕਰੀਮ 30% - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਰੰਗਦਾਰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਨਿਰਮਾਣ ਦੇ ਇੱਕ ਨਿਵੇਕਲੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਹਿਮਾਨ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰੋ. ਸੈਸਨ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ਰਬਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਤਲਾ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ 130 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰਾ ਲੈ ਕੇ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾ ਦਿਓ, ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਟੁੱਟੇ. ਸ਼ੀਟ