ਚਾਕਲੇਟ ਪੇਸਟ - ਉਤਪਾਦ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਾਲਗਾਂ ਦੋਵਾਂ ਵਲੋਂ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਕ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪੇਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ, ਹੇਠਾਂ ਪੜ੍ਹੋ.
ਘਰ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਪੇਸਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੀਲਡ ਵਾਲਾਂਟ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ 72.5% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - 3 ਜੀ;
- ਵਨੀਲੀਨ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਨਤਕ ਪੁੰਜ ਤੱਕ ਗ੍ਰਾਮੀਣ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਨੂੰ ਰਗੜਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ 'ਤੇ 50-55 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੋਡਾ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਟਾਓ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ saucepan ਪਾ ਅਤੇ, ਖੰਡਾ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ' ਤੇ ਪਕਾਉ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਨਤਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਖੰਡ, ਕੋਕੋ, ਕੱਟੀਆਂ ਗਿਰੀਆਂ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਮਿਕਸਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, 3 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੇਸਟ ਉਬਾਲੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.
ਚਾਕਲੇਟ ਪੇਸਟ "ਨਟੈਲਾ" - ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 800 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੰਡ - 4 ਗਲਾਸ;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ 72.5% ਚਰਬੀ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੁਚਲ ਗਿਰੀਦਾਰ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਆਟਾ, ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਫਿਰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਜੋੜੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਗੰਢ ਨਹੀਂ ਰਹੇ. ਸਟੋਵ ਤੇ ਸੌਸਪੈਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ, ਖੰਡਾ ਲਿਆਉਣ ਲਈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੱਖਣ, ਕੁਚਲੀਆਂ ਗਿਰੀਆਂ, ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ "Nutella" ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਮੋਟਾਈ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਫਿਰ ਚਾਕਲੇਟ ਪੇਸਟ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਚਾਕਲੇਟ-ਗਿਰੀ ਪੇਸਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਕੋ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਹੈਜ਼ਲਿਨਟ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 3 ਕੱਪ;
- ਦੁੱਧ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਮੱਖਣ 72.5% ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਵਨੀਲੀਨ - 2 ਪਾਕ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਚਾ ਅੰਡੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਮੱਖਣ, ਵਨੀਲੀਨ, ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਆਟਾ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਬਾਕੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪਾਉ, ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਤੇ ਪੁੰਜ ਲਗਾਓ. ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ, ਮੋਟੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 1 ਲਿਟਰ;
- ਖੰਡ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਤਤਕਾਲ ਕੌਫੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਕੋਕੋ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ 72.5% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ - 190 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲੀ, ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ: ਆਟਾ, ਕੋਕੋ, ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਖੰਡਾ, 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਜਦੋਂ ਪੇਸਟ ਗਿਸਤ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅੱਗ ਬੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੇਸਟ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.