ਅਸੀਂ ਇਹ ਸੋਚਦੇ ਸਾਂ ਕਿ ਕਲਾਸਿਕ ਚਾਰਲੋਟ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸੇਬਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿਚ ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਪਾਈ ਫਲ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਐਡਟੀਵੀਟਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਪੀਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਚਾਰਲੋਟ ਇਸਦਾ ਸਿੱਧਾ ਸਬੂਤ ਹੈ.
ਪੀਲ ਅਤੇ ਚੈਰੀ-ਰਾਈਜ਼ ਨਾਲ ਸ਼ਾਰਲੈਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਚੈਰੀਆਂ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਸ਼ੈਂਪੇਨ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - ਇੱਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/4;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਬ੍ਰਾਈਚ - 1 ਰੋਟੀ (350 ਗ੍ਰਾਮ);
- ਪੀਚ - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸਟਾਰਚ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 2 ਚਮਚ
- ਲੂਣ - 1/8 ਚਮਚ;
- ਸੇਵਾ ਲਈ ਕ੍ਰੀਮ ਕੋਰੜੇ
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ 180 ° ਸ. ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚੈਰੀ ਦੇ ਫੁੱਲ ਫੈਲਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਚਮਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਿਆਓ. ਠੰਡ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੋਵੇ (12-15 ਮਿੰਟ), ਜਿਸ ਨੂੰ ਫਿਰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਛੋਟੇ ਗੋਲ ਦੀਆਂ ਚਟਣੀਆਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਭ੍ਰਾਂਤੀ (ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਮਿੱਠੀ ਰੋਟੀ) ਦੀ ਰੋਟੀ ਲੈ ਕੇ, ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਚੀਕ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਇਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਚੀਂਗ ਮੁਕਤ ਕਰੋ ਅਤੇ 2.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਫ਼ਾਰਮ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਵਾਧੂ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ
ਪੀਹੜੀਆਂ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਪੀਲ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਸਟਾਰਚ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸਟ, ਜੂਸ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪੀਚਾਂ ਲਈ ਚੈਰੀਜ਼ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਥੈਲਿਆਂ ਉੱਤੇ ਫਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੰਡੋ. ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ
30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਚਾਰਲੋਟ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ. ਵੱਟੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ
ਸੇਬਲਾਂ ਅਤੇ ਪੀਚਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ਾਰਲਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੀਚ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 1 1/2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 2 ਟੀਸਪੀ;
- ਲੂਣ - 1/4 ਚਮਚ
- ਗਰਾਸ ਜੈਮਲਗ - 1/4 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਮੱਖਣ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 3/4 ਚੀਜ਼ਾਂ + 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦੁੱਧ - ਅੱਧੀ ਸਦੀ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 1/4 ਚਮਚੇ
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ 180 ° ਸ. ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਮਚ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕਵਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ
ਪੀਚਾਂ ਨੂੰ ਖੋਲਾਂ ਅਤੇ ਪੀਲ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੇਬ ਵੀ ਖਾਰ ਅਤੇ ਕੋਰ ਤੋਂ ਹਟਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਫਲ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ. ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਜੈਫਮ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਤੇਲ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਹਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੰਡੇ ਪਾਉ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀ, ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅੰਦਰ ਸੇਬ ਅਤੇ ਪੀਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਚਾਰਲੋਟ ਨੂੰ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ 3 ਚਮਚੇ ਖੰਡ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਾਰਲੋਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਪੀਚਾਂ ਨਾਲ ਚਾਰਲੋਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫਿਰ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਕੈਨਬੇਡ ਪੀਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਰਲੋਟ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - ਲੇਖ ਦੇ 1 1/3;
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸੋਦਾ - 1/4 ਚਮਚੇ
- ਲੂਣ - 1/4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ - 1 1/2 ਚਮਚੇ
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਕੀਫਿਰ ਜਾਂ ਦਹੀਂ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 2/3;
- ਪੀਚ ਡੱਬਿਆਂ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ - 3/4 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ 180 ° ਸ. ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਚਮੜੀ ਪਾਓ.
ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਹਰਾਓ, ਆਂਡੇ, ਜੈਸੇ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਸੁਗੰਧਿਤ ਨਾ ਕਰੋ. ਗਿੱਲੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਕ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਵਰਦੀ ਆਟੇ ਦੀ ਬਣਾਈ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਫਾਰਮ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਪੀਚ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ (ਕੱਟ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਛੋਟੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਦਬਾਇਆ ਹੋਇਆ) ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਾਰਲੋਟ ਨੂੰ 45-50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਾਈ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਢੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਕਰੀਮ ਟੇਬਲ ਤੇ ਜਾਂ ਸੁਤੰਤਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!